Farines et semoules - Import export

Nous exportons vers l'Afrique de la farine de haute qualité. Contactez-nous via notre formulaire de contact pour toute question.

Nous proposons un approvisionnement de qualité en chapelures locales et durables. On fabrique de la chapelure et du Panko circulaire à partir des invendus de pain chez nos boulangers partenaires. La chapelure conventionnelle est fine et uniforme ; elle crée une croûte dense et croustillante. Le Panko, qui vient du Japon, est plus aéré et absorbe moins de graisse, tout en apportant encore plus de croustillant. Tous deux sont proposés en conditionnements de 2 kg et de 12,5 kg.

Découvrez notre gamme de Panko, idéale pour ajouter une touche croustillante à vos plats favoris. Confectionné à partir d'ingrédients locaux et durables, notre Panko est plus aéré que la chapelure conventionnelle, absorbant moins de graisse, tout en apportant encore plus de croustillant à vos recettes. Disponible en conditionnements de 2 kg et 12,5 kg.

Découvrez notre sélection de chapelure, parfaite pour donner une touche croustillante à vos plats préférés. Fabriquée à partir d'ingrédients locaux et durables, notre chapelure offre une texture fine et uniforme, garantissant une cuisson dorée et croustillante à chaque fois. Disponible en conditionnements de 2 kg et 12,5 kg.

Voir descrption n°1.

Entièrement réalisé en acier inxoydable. Cette machine est concue pour une production de pâtes à partir de matières première telle que farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, de même des épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomate pour les rouges. De base elle permet de pétrir de la pâte (capacité cuve 4 kg de farine) ainsi que laminer des feuilles de pâtes largeur 170 mm (épaisseur réglable). La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène. Quelques conseils pratiques: * préparation de pâte feuilletée pour raviolli: 70% de farine type 00, 30% de semoule de blé dur, 5 oeufs par kg + eau pétrir pendant environ 10 minutes, la pâte doit avoir un pourcentage d'humidité entre oeufs et eau environ 32%. * préparation de pâte pour tagliatelles: 50% de farine type 00, 50% de semoule de blé dur, 7/10 oeufs par kg ou 100% de semoule de blé dur,