Dattes

Les dattes sont une bonne source de glucides, de fibres alimentaires, de nutriments et d'antioxydants. Elles contiennent des vitamines : B, A, K et de nombreux minéraux. Elles figurent parmi les sources les mieux classées de potassium. Les polyphénols, des composés présents dans les dattes, possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ils protègent les cellules du stress oxydatif, ce qui aide à prévenir de nombreuses maladies et infections. Les dattes fournissent du potassium, un électrolyte essentiel pour le système cardiovasculaire. Le potassium a un effet bien connu dans la réduction de l'hypertension artérielle. Les dattes sont faibles en sodium et fournissent des fibres. Les fruits de datte sont également riches en minéraux tels que le calcium, le cuivre et le magnésium. De plus, elles contiennent du manganèse et du fer. Le calcium est un minéral important, un composant essentiel des os et des dents, et est nécessaire au corps pour la contraction musculaire, la coagulation sanguine et la conduction des impulsions nerveuses. Dans la médecine naturelle traditionnelle de certains pays arabes, elles ont été recommandées pour les rhumes, l'asthme, la fièvre et les douleurs d'estomac.