FARINE MANITOBA
FARINE MANITOBAFARINE MANITOBA

FARINE MANITOBA

W : 450 - 500. Farine de type '00' obtenue à partir de grains italiens, européens et nord-américains sélectionnés, pour des pâtes à fermentation indirecte ou à longue levée. Idéale pour augmenter la teneur en protéines et améliorer le réseau glutineux des produits levés. Recommandée pour la préparation de Panettones, Pandoris, et Colombe Pasquali de haute qualité. 10KG
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