La prune séchée de Parwan ou Alu boukhala en langue perse est un fruit sec atypique par son goût.
Cette prune provient de la région de Parwan et cette variété n’est cultivée qu’en Afghanistan.
Son goût est acidulé et unique.
Vous pouvez cuisiner cette prune dans des plats pour relever le goût des aliments. Et elle apporte également plus de saveurs à vos plats.
Vous pouvez aussi la consommer en apéritif.
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Cette région bénéficie d’un climat très favorable pour ...
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La figue iranienne…Cette figue séchée provient des plaines d’Iran. Elle est exceptionnellement moelleuse et sucrée.
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La mûre sauvage du Pandshir est une mûre cultivée dans les vallées de l’Afghanistan.
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