Saccharose (sucre blanc)

Le saccharose, également appelé sucre blanc ou sucre de table, est obtenu à partir de la betterave à sucre ou de la canne à sucre. C'est un disaccharide qui appartient aux glucides simples. Le produit se présente sous forme de cristaux blancs, homogènes, granuleux, sans grumeaux ni morceaux, et a l'odeur douce caractéristique et le goût sucré. Le saccharose est facilement soluble dans l'eau et peut se recristalliser rapidement. Le produit proposé par Foodcom ne provient pas de plantes génétiquement modifiées.