Sorbate de potassium

Le sorbate de potassium est un antioxydant hautement efficace, sûr et non toxique pour les aliments. En raison de sa polyvalence et de son innocuité, il est considéré comme l'un des meilleurs conservateurs sur le marché. Il est principalement produit de manière synthétique et se présente sous forme de poudre inodore et sans goût. Il est classé comme conservateur avec des restrictions d'utilisation dans les produits cosmétiques, avec une concentration maximale autorisée de 0,6 %, calculée en acide sorbique. Son efficacité est renforcée dans des environnements acides. La durée de conservation du sorbate de potassium est de 24 mois, et Foodcom S.A. le propose en sacs de 25 kg. Le sorbate de potassium est couramment utilisé dans les aliments emballés pour prévenir la détérioration pendant la production et l'emballage, ainsi que tout au long de la durée de conservation. À des concentrations limitées, il est également sûr pour une utilisation dans les cosmétiques et peut être trouvé dans divers produits cosmétiques tels que les crèmes pour le visage, les huiles, les lotions et les produits capillaires.