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Turquie, Istanbul
...Chacune pèse 150 grammes de fromage Tulum fait main, un véritable trésor. Assaisonnement - Ce fromage, l'un des plus précieux des fromages Ariste affinés, est produit selon des méthodes traditionnelles dans les anciennes fromageries d'Erzincan, transmises de génération en génération. Récemment, peu d'initiatives ont été prises pour établir de nouvelles fromageries. Les très anciennes...
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