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Turquie, Çanakkale
... tahini de Tatlan est un produit riche en fibres naturelles, préparé selon des méthodes traditionnelles, sans ajout d'additifs artificiels, comme nous l'avons expliqué dans nos précédents articles. Il ne contient pas de graisses trans. Cependant, il contient 60 % de tahini supplémentaire. Que signifie donc « riche en tahini » ? Selon l'Annexe 1 de la Notification du Halva de Tahini du Code Alimentaire Turc (2015/28), la quantité de tahini doit être d'au moins 52 %.
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