Tunisie, Hammam Sousse
...Dans toute l'Afrique du Nord et dans certaines parties du Moyen-Orient, le couscous est considéré comme la nourriture réconfortante par excellence. Comme le riz pour la cuisine persane ou les pâtes pour les Italiens, le couscous est vénéré comme presque sacré - un aliment à déguster chaque jour, et à mettre en valeur lors d'occasions spéciales. Aujourd'hui, la plupart des gens ne connaissent que...
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