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...Obtenue par délipidation partielle de la graine de coriandre, cet ingrédient micronisé sous forme de poudre est un condiment plein de surprises. Totalement innovant, faible en matière grasse et rempli d'odeurs et de saveurs il agrémente vos plats et vos compositions culinaires. Son profil en AG est utilisé pour l'alimentation des diabétiques. Protéines:13-20% Cellulose:25-27% Matières grasses:15-20% Humidité:5% max Pentosanes:8%...
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