... société AXA sro fonctionnent selon un principe de rayonnement thermique éprouvé depuis longtemps, caractérisé par de faibles coûts énergétiques, un faible dessèchement et la préservation du goût des produits de boulangerie. Le système de conduits utilisé par les fours est le plus fiable, sans problème et nécessite peu d'entretien pour sa simplicité. L'économie des fours peut être augmentée par l'approvisionnement d'un bloc de puissance, à partir duquel la vapeur et la chaleur pour le système, le chauffage de l'eau chaude sanitaire et éventuellement le chauffage de l'UK sont obtenus.

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