margarine Russie

...Carthame – une culture ancienne d'huile et de teinture. Il est utilisé comme graine oléagineuse, l'huile est utilisée dans la production de margarine. Les produits fabriqués à partir de teinture de carthame, l'huile de carthame est particulièrement appréciée en cosmétologie. Elle est saturée en acide linoléique (environ 80 %), qui n'est pas synthétisé par le corps. L'acide linoléique confère de...

... raison du traitement plus simple de la margarine, la production de crème au beurre a commencé à céder la place à des crèmes basées sur des produits spécialisés qui remplacent le beurre. Une autre raison, bien sûr, réside dans la possibilité d'utiliser une plus grande variété d'ingrédients et d'additifs lors du travail avec de la margarine spécialisée. Et enfin, l'argument réside dans la baisse de la demande pour les crèmes lourdes. La margarine spécialisée pour crèmes permet d'obtenir des produits semi-finis avec une structure plus délicate et aérienne que les produits fabriqués avec du beurre.