conserves de legumes Russie

...Ils jouent un rôle important dans l'alimentation de nombreux peuples du sud. On peut préparer des soupes, des plats d'accompagnement et des conserves à partir des haricots. En raison de leur forte teneur en potassium, ils sont utilisés dans les régimes alimentaires pour l'athérosclérose et les arythmies cardiaques. Les cosses de haricot sont couramment utilisées en médecine et sont connues sous le nom de Phaseoli pericarpium. L'extrait de gousse abaisse le taux de sucre dans le sang et augmente la diurèse. Les haricots sont inclus dans la collection "Arfazetin" utilisée pour le diabète.