ufs.country_names.RU, Moscow
...L'anis étoilé, également connu sous le nom de badiane, est connu depuis plus de 500 ans et a été introduit en Russie depuis l'Indochine au 16ème siècle. Cette épice doit son arôme assez amer, persistant et agréablement unique à l'huile essentielle, dont la composition complexe est dominée par le trans-anéthol sucré, complété par des notes de muguet et d'agrumes. Les caractéristiques gustatives et...
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