Royaume-Uni, HARROGATE
... de cinquante ans et est maintenant dirigée par Tony Colbeck, qui y travaille depuis vingt-huit ans, et son fils Wayne depuis sept ans. Il y a quatre ans, Tony a décidé d'expérimenter une gamme de produits sud-africains classiques fabriqués sur place à partir de viandes sourcées localement. Les trois principaux produits ; biltong, droewors et boerewors ont été très bien accueillis par les clients...
Royaume-Uni, Glasgow
...McLays, fabricants de haggis depuis 1850. Pour le haggis original de McKean, McLays n'utilise que des ingrédients de la plus haute qualité, alliant des flocons d'avoine et de l'orge écossais traditionnels à la meilleure des viandes délicates. McLays propose une gamme exceptionnelle, comme le Haggis Chieftain et le Wee Warrior.
Royaume-Uni, Keighley
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