Roumanie, Botosani
... provenant de bovins nourris à l'herbe est riche en Oméga-3, ce qui réduit le risque de maladies cardiaques. La viande de bœuf est riche en fer, à peu près au même niveau que les céréales et les graines de tournesol. Elle se classe troisième dans le tableau alimentaire en termes de teneur en fer. Le fer est particulièrement important pour fournir de l'oxygène aux cellules et prévenir indirectement la fatigue. Le bœuf contient également des niveaux élevés de phosphore, nécessaire pour des dents et des os solides. La viande de bœuf est le type d'aliment avec le niveau de nutriments le plus élevé.
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