... deuxième place parmi les producteurs de poivre sur le marché local, ainsi que parmi les principaux producteurs d'ingrédients pour la pâtisserie-confiserie. Le portefeuille de la CIO comprend une large gamme de bases pour plats, d'épices (poivre, paprika, feuilles de laurier, piment de la Jamaïque, etc.), de plantes aromatiques (basilic, persil, cerfeuil, aneth, estragon, origan, romarin), de mélanges d'épices et de plantes aromatiques, d'ingrédients pour la pâtisserie-confiserie, de moutardes et de vinaigres.

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