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Prestataire De Services - Atelier marais

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  1. SARL MARASSÉ

    France

    SARL Marassé assure un service de découpe et de conditionnement de viande dans le Sud-Ouest. Notre atelier découpe et conditionne avec précision et efficacité vos viandes afin de vous garantir une viande prête à être vendue et consommée. Nous transformons aussi les viandes bovines et ovines en fonction de votre demande (steak, saucisses, etc.) Nous sommes en mesure de proposer à notre clientèle de restaurateurs, maisons de retraite ou de collectivités des produits piécés adaptés à leur demande et leurs besoins. Notre fonctionnement nous permet d'avoir la souplesse d’une entreprise artisanale ce qui est un atout. Quelques articles de boucherie : Bourguignon, Entrecôte, Faux-filet, Bavette, Sauté de veau, Cote de porc Quelques articles de charcuterie : Pâté de campagne, Boudin, Saucisson à l’ail, Chorizo, Saucisse de Toulouse, Chipolatas, Merguez La traçabilité des produits Marassé regroupe les moyens mis en place pour suivre chaque étape de la production et la commercialisation de nos viandes, afin d'être en mesure d'assurer le respect des bonnes conditions d'hygiène durant le déroulement de ces étapes.

  2. LÉNA CHOU

    France

    léna chou est une entreprise artisanale spécialisé dans la pâtisserie et la création de dessert sucré. nous avons deux axes : les cours de pâtisserie à domicile ou dans nos locaux. c'est un manière originale et conviviale de passer du temps entre amis ou entre collègues afin de développer ses compétences culinaires et son esprit d'équipe. nous accueillons d'ailleurs un grand nombre d'entreprise qui veulent développer leur esprit d'équipe par l'intermédiaire d'un team building culinaire. nos ateliers permettent de réaliser des choux, cookies, macaron ou tout autre dessert demandé par la clientèle. notre deuxième axe se focalise sur la partie traiteur sucrée qui nous permet de répondre à toutes les demandes pour les mariages, anniversaire, enterrement de vie de jeune fille ou de garçon. nous pouvons réaliser des pièces montés, des wedding cake ou toutes autres demande formulés par les mariés. nous accompagnons réalisons la liaison avec le traiteur traditionnel pour assurer tous les raccord le jour du repas. si vous avez besoin de plus d'information, léna est disponible pour répondre à l'ensemble de vos question. vous pouvez trouver nos création sur notre site internet ou notre facebook.

  3. LES FAISEURS DE BATEAUX

    France

    Les faiseurs de bateaux sont les derniers à construire les escutes et les bacôves, larges barques flamandes utilisées autrefois par les maraîchers de Saint-Omer et de Clairmarais. Aujourd'hui, leur savoir-faire hérité de techniques ancestrales leur permet de concevoir tout type de barques à fond plat, des bateaux fluviaux à passagers et plus encore! Désireux de partager leur passion, les faiseurs de bateaux ouvrent par ailleurs les portes de leur atelier afin de d'expliquer aux visiteurs les techniques médiévales de construction. A l'issue de la découverte de l'atelier, chacun embarque avec un faiseur de bateau pour une belle balade guidée au fil des rivières du marais audomarois (Saint-Omer, Clairmarais...). Au programme, découverte de l'histoire des lieux, de la faune, de la flore, de l'agriculture locale, des traditions et des modes de vie. Par ailleurs, les Faiseurs de Bateaux proposent de la location de barques à rames ou à moteur électrique pour naviguer en couple, en famille ou entre amis dans le marais de Saint-Omer. Enfin, les Faiseurs de Bateaux, c'est aussi un restaurant de plein air pour les groupes, un embarcadère, un bar locavore... Sans oublier le chantier de construction qui équipe particuliers, entreprises et collectivités locales.

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