Pologne, Brzozów
...des sels minéraux et de la silymarine. Le chardon-Marie est un puissant antioxydant, il a un effet purifiant et anti-inflammatoire, stimule la régénération et la production de nouvelles cellules hépatiques ; il est utilisé, entre autres, en cas de cirrhose du foie et de stéatose hépatique, protégeant le foie contre les toxines, ayant des propriétés détoxifiantes. Il possède également des...
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...Le chou-fleur est un légume peu calorique. Il contient des sels minéraux (par exemple, sodium, potassium, magnésium, calcium, manganèse, fer, cuivre, zinc), des carotènes, des vitamines (principalement C, mais aussi K, B1, B2, B6), des acides organiques. Comme d'autres légumes crucifères, le chou-fleur contient également des composés soufrés.
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