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...droits, audits, formations HACCP ISO 22000, certification BRC et IFS dans l'industrie de la gastronomie et du commerce alimentaire. Documentation GHP GMP procédures instructions. Système HACCP (analyse des dangers et points critiques de contrôle). Le système HACCP est une exigence légale définie dans les règlements (CE) n° 852/2004 concernant l'hygiène des denrées alimentaires. Le champ...
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