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Turquie, Sanliurfa
...Les poivrons capia semi-séchés 1/2 peuvent être séchés dans un four industriel spécialisé avec un taux d'humidité et d'autres propriétés ajustés selon les préférences du client, marinés. Lors de la récolte, les poivrons capia frais sont lavés, tranchés, séchés au four et congelés. Aucun conservateur n'est ajouté. Les poivrons capia semi-séchés congelés sont stockés dans des installations de...
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