... fermentation. Les sources de glucides telles que l'amidon de maïs et le Xanthomonas Campestris - qui est une bactérie naturellement présente à la surface des légumes verts - sont les principaux constituants. Les deux sont ensuite fermentés et purifiés à l'aide d'isopropanol ou d'éthanol. La formule moléculaire de la gomme xanthane est représentée par (C35H49O29)n.
Portefeuille (185)

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