pâtisseries Ouzbékistan

...Un noyau d'amande est la partie comestible de la noix à l'intérieur de la coque dure. C'est un grain blanc, doux et délicat avec un goût sucré et un arôme caractéristique. Les noyaux d'amande sont souvent utilisés en cuisine sous forme fraîche, rôtie, séchée ou moulue. Ils servent à préparer divers plats, pâtisseries, confiseries, ainsi que des produits laitiers, des boissons et des desserts. Les noyaux d'amande sont également riches en nutriments, y compris des protéines, des acides gras, des vitamines et des minéraux, ce qui les rend sains.