Malte, Triq L-Oratorju In-Naxxar
... restaurant, vous pouvez faire l'expérience des succès de la cuisine moderne, plus précisément de la gastronomie moléculaire. La gastronomie moléculaire est formellement une discipline scientifique qui mélange des processus de cuisson physiques et chimiques. Nous préférons l'appeler "L'art d'obtenir des résultats magiques avec des ingrédients de base dans la cuisine traditionnelle". Oui, c'est un peu...
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