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Moderne et naturelle - Fabricant Producteur - Luxembourg

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MARBRERIE BERTRAND

Luxembourg

Depuis plus de 100 ans notre société est spécialisée dans le domaine de la transformation et pose de tous types de pierres naturelles provenant du monde entier. Avec un atelier de production très moderne, des poseurs de pierres naturelles qualifiés, nous pouvons réaliser toutes les exécutions possibles telles que des salles de bains, du mobilier, des plans de travail pour la cuisine, des revêtements muraux. Mais aussi des escaliers, des travaux de dallages et la confection de tablettes et seuils de fenêtres.
BERTRAND GRANIT

Luxembourg

Notre société, Marbrerie Bertrand, est spécialisée dans le domaine de la transformation et pose de tous types de pierres naturelles provenant du monde entier. Avec un atelier de production très moderne, des poseurs de pierres naturelles qualifiés, nous pouvons réaliser toutes les exécutions possibles : marbres, granits, pierres calcaires, schistes, pierres composites et céramiques, dallages, tablettes et seuils de fenêtres, travaux massifs, salles de bains, plan de travail cuisine, revêtement mural, monuments funéraires, escaliers, façades, cheminées, mobiliers, rénovation, restauration, repolissage.
DOMAINE VITICOLE HAREMILLEN

Luxembourg

Le Domaine Viticole Häremillen vous propose divers vins et crémants de moselle issus de culture traditionnelle. Les dégustations s'organisent au moulin, ancienne propriété du Chapitre de Trêves (Trierer Domkapitel , Domherrenmühle), devant l'ancienne mécanique de mouture avec, dans la cour, la cave à barriques, au sol en roche naturelle. Vous pourrez aussi visiter à quelques pas de là, la nouvelle cave de production avec son équipement moderne, les cuves en inox thermo-régulées, ainsi que les installations d'élaboration et de conditionnement du fameux crémant. C'est ici que l'on peut toujours déguster un vin spécifique et où s'effectue l'enlèvement des vins.
PAINS & TRADITION

Luxembourg

S’il est bon et bien fait, on ne se posera pas de question sur la qualité des ingrédients et des plats qui vont suivre. Pour nous, il n’est qu’un seul pain possible: le bon, le vrai, l’authentique. Celui qui est confectionné à l’ancienne et selon les règles de la fermentation naturelle. Il possède une vraie croûte croustillante et une mie grasse et généreuse, agréable à la mâche et dégageant des arômes et des goûts sans pareil. Nos fermentations sont réalisées à température ambiante car c’est là que la magie du goût s’opère. Nous ne pratiquons aucune interruption ou report de fermentation et nos cycles sont lents et naturels. Nos levains sont doux et les dosages de levure sont jusqu’à 10 fois inférieurs à ce que pratique la boulangerie moderne. Notre seul compromis à la modernité est la précuisson suivie de la surgélation. Cette technique de travail nous permet de travailler sans stress en production car il n’y a aucune contrainte de temps ou d’organisation.

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