Lettonie, Riga
... sardines. Cependant, les végétaliens et les végétariens ne peuvent pas obtenir d'oméga-3 à partir de poissons, ils se tournent donc vers des sources végétales. Celles-ci incluent les graines de lin, les graines de chia, les graines de chanvre, les noix et les suppléments à base d'algues, qui contiennent de l'acide alpha-linolénique (ALA), un type d'acide gras oméga-3. Le corps peut convertir l'ALA...
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Lettonie, Smiltenes
... de leur faible densité, elles ont cependant un poids et un volume réduits, ce qui les rend coûteuses et peu pratiques à transporter. Pour les producteurs d'huile de graines de tournesol ou les transformateurs de graines de tournesol, la gestion des coques inutiles est devenue un problème ennuyeux.
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