pâtes de soja Italie

...Mélange de soja pour pizza pour des pâtes à haute absorption d'eau et de longues fermentations, avec une forte teneur en protéines d'origine végétale. Format : 25 kg Dosage : 100%...

...Spécifications du produit EAU ET VOLATILS: <0,20 IMPURITÉS INSOLUBLES: <0,20 VALEUR ACIDE (mg KOH / g): <0,30 VALEUR DE PEROXYDE (mmol / kg): <7,5 RÉSIDU SOLVANT (mg / kg): <100 CONTENU EN PHOSPHORE (mg / kg): <200...