lait de chèvre Italie

...Caciotta au lait de chèvre, produite uniquement avec du lait provenant des pâturages de Sardaigne. Tendre et consistante, au goût délicat et frais.

...Le SEPI Rigato de chèvre frais est un fromage au goût unique, fabriqué avec du lait frais de chèvre. Avec une forme entière de 1,2 kg, il est parfait pour ceux qui aiment les fromages de qualité et souhaitent ajouter une touche de raffinement à leur table. Savourez 100 % de bonté avec ce produit unique.

...Nous sommes dans le petit village de BOSIA, au cœur de l’ALTA LANGA, à quelques pas d’ALBA, BAROLO et BARBARESCO, entre NOISETTES et VIGNES... Notre production est le fruit des RECETTES que nous nous transmettons depuis des GENERATIONS, basées sur la petite pastorale locale, souvent transmises oralement, de fromages produits à partir de lait mixte ou de lait de chèvre. Aujourd'hui, nous...

...La Castellanza spa s'occupe de la production et de la distribution de produits laitiers et de fromages, notamment mozzarella, burrata, taleggio, quartirolo, primosale, ricotta, burro, mascarpone, provolone, parmigiano reggiano, grana padano, gorgonzola, de pure chèvre et bien d'autres délices, en utilisant toujours du lait frais. Une de nos spécialités est le fromage de chèvre, qui a une digestibilité supérieure à celle des autres fromages. Nous produisons également du burro et du mascarpone de très haute qualité.

... de la Val d'Orcia, des techniques de maturation raffinées et, surtout, un soin particulier pour la qualité du fromage. La coopérative transforme presque la totalité du lait disponible dans une usine efficace conforme aux normes CE : elle est capable de traiter une quantité significative et de produire différents types de pecorino pour satisfaire les goûts les plus variés. La production se fait exclusivement avec du lait de brebis.

PRODUCTION ET VENTE EN GROS de fromages au lait de vache et de chèvre : Branzi, Formagella Valle Imagna, Delicapra...