fromages frais Italie

La production du Cacio di Pienza est une tradition qui a des origines très anciennes et s'est transmise de génération en génération jusqu'à nos jours. Les producteurs de lait se sont réunis au sein de la Cooperativa di Cotignano, utilisant et préservant les méthodes typiques de transformation : l'approvisionnement en lait avec des arômes particuliers conférés par des herbes typiques des pâturages ...

...Délicieuses collations avec du Parmigiano Reggiano frais, fabriqué avec DOP. 5 barres de 20g de fromage affiné pour une expérience gustative délicieuse. Sain, riche en calcium, en protéines et en saveur. Parfait comme collation rapide ou pour un ajout sain à votre repas.

...Produit au mois de mai, c'est un miel aux teintes presque incolores jusqu'au jaune paille. Il a un parfum très léger, floral et un arôme délicat de dragée, vanille et amande douce, peu persistant en bouche. ASSOCIATIONS Édulcorant par excellence, parfait pour sucrer le café, le thé et d'autres boissons, sans en altérer le goût. Excellent pour confire et candir les fruits, dans les salades de fruits et les pâtes à gâteaux. Il se marie très bien avec les fromages, les fromages frais et les fromages bleus.

...Vin pour tous les plats Viandes blanches Fromages frais et moyens COULEUR Rouge rubis intense ARÔME Notes épicées et florales Note typique de poivre GOÛT Savoureux, agréablement intense Tanins subtils et harmonieux TEMPÉRATURE : 16-18 °C ALCOOL : 13 % vol...

...Nous sélectionnons le meilleur lait frais, provenant d'élevages de races autochtones siciliennes, et nous veillons à chaque détail de la transformation pour produire une large gamme de fromages, y compris les fameux fromages historiques tels que le Pecorino Sicilien Dop et le Piacentinu Ennese Dop, largement répandus sur le marché national et européen. Notre objectif principal est d'offrir à notre clientèle, italienne et étrangère, Nous avons 20 saveurs différentes.

...Ingrédients : Miel, truffe bianchetto (Tuber borchii Vitt. - origine Italie) 2,5 %, truffe blanches (Tuber magnatum Pico - origine Italie) 1 %, arôme. Idéal en accompagnement de fromages frais/de moyenne maturation et de lard ou pour la préparation de desserts.

...Fromage pecorino aromatisé à la poire. Poids : 350 g. Produit emballé sous vide. Caractéristiques : Pâte à yeux, très friable avec un goût prononcé de poire. Caractéristiques organoleptiques : Affinage : environ 60 jours. Format : en forme de bol. Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, lait de brebis pasteurisé, arôme de poire (min 1 %), sel, présure, ferments. Traité en croûte avec de l'huile d'olive. Croûte non comestible. Mode de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Durée de conservation moyenne : 120 jours.

Agrifood Toscana est une entreprise dynamique qui opère dans le secteur agroalimentaire toscan, notamment les productions sous la marque Agriqualità de l'Amiata et du territoire de la Val di Paglia, qui sont le résultat d'une chaîne de production créée depuis 2005, et qui a vu le jour avec l'autorisation de certification de la part de la Région Toscane. En particulier, les productions certifiées o...

...C'est le Parmigiano Reggiano le plus jeune, il vient tout juste d'atteindre 12 mois. C'est l'affinage minimum pour que le Consortium puisse lui attribuer la dénomination D.O.P. La pâte est encore tendre et lisse, particulièrement adaptée à ceux qui préfèrent savourer les saveurs plus douces et sucrées du lait. Les experts le qualifient de "frais" ou "à cuisiner", car il n'a pas encore la granularité caractéristique des affinages plus avancés.

... lait en fromage et l'affinage doivent obligatoirement se dérouler dans la zone d'origine ; donc uniquement du lait et une tradition italienne. Pour produire une meule pesant environ 32-34 kg, il faut 500 litres de lait qui arrivent à la fromagerie dans un délai de 1 à 2 heures après la traite. Le lait est laissé reposer pendant 12 à 18 heures, durant lesquelles une partie de la graisse remonte à la surface. La meule est ensuite retirée afin que le lait semi-écrémé puisse donner ce délicieux fromage à longue maturation, tout en conservant le goût du lait frais.

...Bertelli Formaggi S.r.l., présent sur le marché depuis quatre générations, propose des fromages affinés et frais de haute qualité. Nous sommes un point de référence pour de nombreuses entreprises européennes pour la fourniture non seulement de Parmigiano Reggiano affiné de 12 mois à 60 mois, mais aussi de fromages de chèvre et de brebis de la tradition italienne. Nous sommes également fournisseurs de charcuteries typiques telles que salame, fiocchetto, mortadella, Prosciutto di Parma, bresaola et bien d'autres.

...La Castellanza spa s'occupe de la production et de la distribution de produits laitiers et de fromages, notamment mozzarella, burrata, taleggio, quartirolo, primosale, ricotta, burro, mascarpone, provolone, parmigiano reggiano, grana padano, gorgonzola, de pure chèvre et bien d'autres délices, en utilisant toujours du lait frais. Une de nos spécialités est le fromage de chèvre, qui a une digestibilité supérieure à celle des autres fromages. Nous produisons également du burro et du mascarpone de très haute qualité.

... Lombards et Piémontais, sélectionnés par nos soins en nous basant sur l'expérience acquise au fil des années dans le secteur. Voici quelques produits que vous trouverez toujours dans notre bottega : Gorgonzola d.o.p. à la cuillère et en tranches, plus de 30 types de fromages bleus différents à base de Gorgonzola ; charcuteries de qualité supérieure, fromages frais de la Valsassina (LC), fromages affinés...

...des pâtes, de la farine, des détergents, des produits d'entretien pour la maison, des soins personnels, des produits d'hygiène personnelle, de la papeterie, des boissons, des bières, du vin, des jus, des confiseries, des bonbons et bien plus encore. Dans le second, la fierté est les fruits et légumes, des légumes et des fruits de très haute qualité à des prix très honnêtes et toujours très frais...

... offre de nombreux produits frais, artisanaux et typiques. Crostinis arlecchino et gras pistà, plateaux de charcuterie ou de fromages avec des aigres-doux ou de la moutarde, melon avec culatello, riches salades de fruits, glace artisanale et bien plus encore. À Roverbella, dans notre magasin d'entreprise, vous pourrez acheter des produits de l'entreprise, tels que des fruits et légumes locaux, des...

Le fromager a son siège au 4, Via Vittorio Veneto, naturellement à Bibbiano (RE), et chaque jour, en moyenne, 16 meules de Parmigiano Reggiano sont produites (près de six mille par an), identifiées par le numéro de matricule 629. Dans le magasin : "La cour du Parmigiano Reggiano", la vente directe au public de Parmigiano Reggiano, de beurre et de ricotta est effectuée. Contrairement à ce qui s'est...

... tous les besoins de production pour les fromages frais, affinés, les pâtes filées et le lait fermenté ; de plus, elle promeut et fournit des milieux de culture, du présure naturel, des polymères et des auxiliaires technologiques.

... souhaitons soutenir les petits producteurs locaux, en créant une collaboration active avec les consommateurs. Leurs excellences gastronomiques de haute qualité doivent survivre pour maintenir vivante la tradition. Nous proposons le goût de l'art fromager avec des fromages affinés et frais et la bonté dans des recettes faites de manière traditionnelle et authentique à partager chez vous avec ceux...

Agence internationale de courtiers dans le secteur agro-alimentaire. Charcuterie, fromages, poisson frais et congelé. COURTIER INTERNATIONAL DANS LE SECTEUR ALIMENTAIRE, PRODUITS FRAIS ET CONGELÉS. JAMBONS, FROMAGE, POISSON FRAIS ET CONGELÉ.

... conservation des aliments frais et surgelés, adaptés aux chambres froides de petite, moyenne et grande capacité, et inclut des installations spéciales pour le vieillissement et la maturation de charcuteries, fromages, et pour l'affinage des vins. La gamme de réfrigération fixe comprend des centrales multicompressées, des groupes frigorifiques pour grands entrepôts, supermarchés et zones commerciales, ainsi...

...Dans le vaste espace d'exposition de Novate Milanese, l'Agenzia Lombarda met à disposition un assortiment de plus de 2000 produits alimentaires - frais, secs et surgelés - des marques les plus connues et des meilleures traditions italiennes et étrangères, des spécialités gastronomiques, du vin, des boissons et des articles non alimentaires pour la restauration. Pour acheter directement, le...

Production de fromages frais et affinés, caciottes fraîches et affinées, fromages de chèvre. Vente directe au public.

...Notre entreprise La société Beneforti, avec sa marque "AURORA", opère depuis plus de 50 ans dans l'industrie des plastiques destinée au secteur laitier, dans la production de moules et de moules en bloc, ainsi que d'équipements spécifiques au secteur, avec une présence permanente sur le marché et des investissements constants. Sa production couvre toute la gamme des fromages frais, semi-durs et...

Distribution alimentaire en général. Spécialisés dans les produits frais pour pizzerias, restaurants et bars.

Produit frais et emballé...