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COTTO VETRIOLESE

Italie

Cotto vetriolese trouve son origine dans la richesse des argiles superficielles de la région de la Tuscie de Viterbe, et les techniques de transformation sont transmises depuis des générations. Le produit est réalisé selon les anciennes phases de transformation, afin de restituer un produit d'origine et 100 % italien, utilisable dans tous les environnements. Le produit est cuit au four à bois pendant 85 heures, puis refroidi lentement pendant 6 jours. Ce type de cuisson fait passer les briques du jaune au rose.

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GE. CAS COMPANY S.R.L.

Italie

L'entreprise GE. CAS COMPANY S.R.L., est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Pain et pâtisseries. Elle est également présente dans les secteurs Pain, Pain et gâteaux, Pain, et Pain et gâteaux. Elle est basée à Roma, Italie.

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