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...telles que des chefs, des biologistes, des nutritionnistes, etc. De plus, l'atelier alimentaire de MedicAir sert également de centre de formation, indispensable pour rester à jour si l'on travaille dans le monde de l'Ho.Re.Ca et de la GDO. Les secteurs les plus chers à MedicAir Food sont : la surgélation et l'abattement avec des fluides cryogéniques, l'emballage des aliments et des boissons, les nouvelles technologies pour créer et conserver la glace, le fumage et l'étude des gaz pour les boissons.
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