Italie, Turin
... de pommes provenant d'initiatives agricoles contrôlées dans la région d'Isparta. Le résultat final est un produit déshydraté avec plus de 60 % de couleur de peau et une pulpe très blanche. Ekoterra propose un portefeuille de pommes séchées allant d'une faible humidité (2 %) à une humidité moyenne (20 %), avec ou sans peau, et avec ou sans conservateurs supplémentaires (dioxyde de soufre). Nous offrons différentes formes et variétés adaptées aux céréales pour le petit-déjeuner, à la boulangerie et à l'industrie des collations.
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