Italie, Kardaun
... avons commencé en 2014 à commercialiser directement des vins de qualité du Tyrol du Sud. En tant que cave privée, nous essayons d'intégrer au mieux le microclimat et les conditions locales dans le processus de production. Une transformation bien coordonnée et douce est la pierre angulaire de la qualité de nos vins. Nous travaillons de manière responsable afin de minimiser l'impact sur la nature et de nous harmoniser au mieux avec elle. Grâce à cette approche, nos vins conservent leur indépendance et révèlent leur caractère unique.
...Cembrani DOC est un consortium de huit entreprises familiales historiques qui se sont regroupées pour promouvoir le territoire de la Vallée de Cembra, une vallée située à 600 mètres d'altitude au cœur du Trentin, près des Dolomites, ainsi que ses produits viticoles authentiques : vin blanc, vin rouge, vin rosé, spumante Trento Doc, grappa Trentino. Voir plus sur www.cembranidoc.it...

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