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Transformation de l'huile d'olive

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GERVASIO CONSERVE D'AUTORE

Italie

Notre histoire commence à la fin des années 1960 lorsque nos grands-parents fondent une petite exploitation agricole spécialisée dans la culture d’artichauts. Pendant des dizaines d’années, notre produit phare a été l’artichaut, délicieux au naturel ou bien conservé dans la saumure ou à l’huile. Au fil des années, nous avons décidé de transformer aussi d’autres produits avec ce même dévouement : courgettes, aubergines, tomates, champignons, olives et d’autres légumes. Nos conserves sont le fruit d’un travail passionné dans les champs, de la sagesse des mains de paysans qui savent restituer, dans un pot, tout le goût de délicieux légumes toujours très frais, transformés dans les 24 heures qui suivent leur récolte. Aujourd’hui, nous avons le privilège de servir d’importantes entreprises du secteur, en leur offrant uniquement des produits de qualité et, en les dégustant, vous redécouvrez toute la saveur des recettes d’antan qui sont arrivées jusqu’à nous. Des recettes dans lesquelles renaît notre amour pour les champs et la bonne chère.

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AZIENDA AGRICOLA SABINO CAPORALE & FIGLI

Italie

C'est ici que, depuis 1910, l'entreprise Caporale cultive la « coratina », un cultivar d'olivier typique des Pouilles, présent dans toute la zone nord de Bari, à la base d'une huile d'olive extra-vierge qui se marie à merveille avec des plats particuliers, leur donnant une touche en plus sans en cacher le goût. Il y a environ 7 ans, l'entreprise a redécouvert et planté l'ancienne variété d'olive Peranzana qui, sur ce sol, exprime au mieux ses délicats parfums.
AZIENDA AGRICOLA SOMMA GIOVANNI

Italie

L'entreprise AZIENDA AGRICOLA SOMMA GIOVANNI, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Huile d'olive. Elle est également présente dans les secteurs huiles d'olive extra-vierge, et huile d’olive conditionnée. Elle est basée à BITETTO, Italie.
FRANTOIO OLEARIO MUSCHITELLI

Italie

L'entreprise FRANTOIO OLEARIO MUSCHITELLI, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Huile d'olive. Elle est également présente dans les secteurs huiles d'olive extra-vierge. Elle est basée à TORITTO, Italie.
AZIENDA AGRICOLA ISABELLA TOTA

Italie

L'entreprise AZIENDA AGRICOLA ISABELLA TOTA, est un Grossiste, qui travaille dans le secteur Huile d'olive. Elle est également présente dans les secteurs huiles d'olive extra-vierge. Elle est basée à Andria, Italie.

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VENDITA OLIO EXTRAVERGINE DEL SALENTO ONLINE

Italie

L'entreprise VENDITA OLIO EXTRAVERGINE DEL SALENTO ONLINE, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Huile d'olive. Elle est également présente dans les secteurs huiles d'olive extra-vierge. Elle est basée à Carmiano, Italie.
AZIENDA AGRICOLA PERNA CARLO

Italie

L'entreprise AZIENDA AGRICOLA PERNA CARLO, est un Détaillant, qui travaille dans le secteur Huile d'olive. Elle est également présente dans les secteurs producteur d'huile d'olive. Elle est basée à Vico Del Gargano, Italie.
FORINA OLI SRL

Italie

L'entreprise FORINA OLI SRL, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Huile d'olive. Elle est également présente dans les secteurs huiles d'olive extra-vierge. Elle est basée à Canosa Di Puglia, Italie.
JUSTPUGLIAFACTORY

Italie

L'entreprise JUSTPUGLIAFACTORY, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Huile d'olive. Elle est également présente dans les secteurs Alimentation fine, huiles d'olive extra-vierge, huile d'olive extra vierge biologique, Alimentation, et Alimentation fine. Elle est basée à Carovigno, Italie.
AZIENDA AGRICOLA MONTEVERGINE

Italie

L'entreprise AZIENDA AGRICOLA MONTEVERGINE, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Huile d'olive. Elle est également présente dans les secteurs huiles d'olive extra-vierge, produits traditionnels, et exportation d'huile d'olive. Elle est basée à Carpignano Salentino, Italie.

ACLI RACALE SOC. AGR. COOP.

Italie

L'entreprise ACLI RACALE SOC. AGR. COOP., est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Huile d'olive. Elle est également présente dans les secteurs huiles d'olive extra-vierge, pommes de terre, et pommes de terre nouvelles. Elle est basée à Racale, Italie.

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