Italie, Milano
... épicée qui rappelle le poivre noir et les clous de girofle. Le goût à peine sucré évoque la caroube et le bâton de réglisse. L'arôme est d'intensité et de persistance moyennes. ASSOCIATIONS En cuisine, il peut être associé à des fromages frais, au yogourt, à essayer sur des pancakes et du mascarpone ; excellent édulcorant pour le thé et les boissons chaudes.
Portefeuille (116)
Italie, Nave
...Ambre lumineux et brillant à l'œil. Au nez, il laisse percevoir des souvenirs de foin et des notes de cacao et de griottes. Le palais est articulé et complexe, avec des arômes évoquant les baies sombres, la réglisse et les clous de girofle, avec une touche légèrement agrumée en arrière-plan. La finale rappelle le crème caramel et le chêne carbonisé. Capacité : 0,70 l Code : 90373 Catégorie : Whisky Taux d'alcool : 43 % vol...
Portefeuille (46)
Italie, San Donaci
... de girofle et de poivre, avec une note balsamique prononcée. Grâce à l'élégance de ses tanins, il s'accorde avec des plats de pâtes à base de viande, comme des straccetti au ragù de bœuf, des viandes grillées telles que le bœuf et les côtelettes d'agneau.
Portefeuille (5)
Italie, Piglio
...Surnommé au Moyen Âge "Roi des vins", il représente l'expression authentique d'un territoire toujours voué à la viticulture. Couleur rouge intense, avec des reflets rubis. Au nez, il dégage des complexités aromatiques allant de la cerise mûre à des notes de clou de girofle et de muscade. La saveur, d'abord herbacée presque balsamique, s'ouvre puissamment et savoureusement avec des notes de réglisse. En finale, d'une longueur exceptionnelle, les tonalités exprimées au nez reviennent avec cohérence et équilibre.
Portefeuille (2)
...DXN Black Cumin Plus. Le produit renferme l'arôme et la plante médicinale la plus renommée du monde musulman, sous une forme facilement consommable. Le produit contient des graines de cumin noir, du poivre noir et des clous de girofle. Ingrédients : Nigella sativa 99%, Piper nigrum 0,5%, Eugenia caryophyllus 0,5%. Dosage : 1-3 comprimés par jour, après les repas. Contenu en principes actifs...
Italie, Praia A Mare
...L'entreprise Gazzaneo Anna, spécialisée dans le secteur des épices et des arômes, est présente depuis toujours, offrant une aide exceptionnelle dans les cuisines. Les épices sont des substances extraites de certaines variétés de plantes aromatiques, provenant de divers pays, dont on utilise une partie : l'écorce pour la cannelle, les boutons floraux pour les clous de girofle, les stigmates pour...

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