Irlande, Killybegs
... fruits de mer à Killybegs, il a créé Albatross Seafoods en travaillant depuis une petite unité sur le quai de Killybegs, achetant du poisson frais auprès des bateaux, le filet à la main et l'emballant dans de la glace pour le livrer aux hôtels, restaurants et poissonneries du nord-ouest et de l'ouest de l'Irlande. Nous avons déménagé dans une usine à Carricknamohill en 1991, ce qui nous a permis...

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