...La racine de réglisse est une racine sucrée et séchée, originaire du Moyen-Orient et d'Asie centrale. Elle est récoltée, nettoyée et séchée pour être utilisée dans diverses applications culinaires. La réglisse ajoute une saveur sucrée aux gâteaux, aux produits de boulangerie et aux desserts comme les glaces et la panna cotta. Elle est également utilisée comme édulcorant naturel dans les mélanges...
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