machines pour boulangerie

... flan aux différentes positions du plateau. • L'unité suivante est un doseur avec lequel nous dosons le caramel à une température de 170°C. • Les plateaux passent par un tunnel équipé de plusieurs ventilateurs pour refroidir le caramel. • Ensuite, nous dosons le flan. • Enfin, l'unité de thermoscellage des récipients. AVANTAGES : • Production automatisée pour des fabrications de grande envergure. • Six fabrications sont complétées dans un espace réduit. • Sécurité dans le processus de travail.

...La série DSUE est composée de machines mobiles de tamisage de farine. Grâce au tulle en soie de 800 microns utilisé, aucune substance autre que la farine ne passe à travers le tamis. Les substances externes séparées sont collectées dans un sac poubelle. Avec ce système qui ventile la farine et brise la farine grumeleuse, 50 kg de farine peuvent être tamisés en 1,5 minutes. SPÉCIFICATIONS DU...

...Nous proposons un large choix de plaques de moulage (plaques arrondies) pour les machines à pâte et les mélangeurs.

...TOUT CE QUI VOUS VIENT À L'ESPRIT POUR LES ÉQUIPEMENTS D'ASSISTANCE EN CUISINE...

... pièces, telles que les chaînes et les moteurs, s'usent facilement et provoquent des pannes fréquentes. Notre modèle SYP a corrigé ces défauts et utilise l'hydraulique pour produire des produits uniformes et a considérablement augmenté sa durabilité. De plus, une variété de moules est disponible dans différentes tailles et formes pour satisfaire les besoins des clients. De petites machines peuvent...

SPSI est un fabricant français de matériel pour la boulangerie-pâtisserie, reconnu pour ses machines innovantes, notamment les dresseuses/pocheuses, fonceuses à tartes et tables vibrantes. Conçues et assemblées en France, elles bénéficient du label Origine France Garantie, gage de qualité et de savoir-faire artisanal. L'entreprise vise à alléger les tâches répétitives des artisans tout en respecta...

...Conteneur de glucose avec accessoires pour la préparation de glucose (sucre de raisin) Le conteneur de glucose mobile KASAG est hermétique à la vapeur et équipé d'un détecteur de niveau et d'une pompe. Conteneur à pâte avec broyeur pour l'industrie de la boulangerie Le conteneur à pâte avec broyeur est spécialement conçu pour l'industrie du gâteau éponge.

...Améliorez vos pizzas avec ce brûleur à gaz double flamme innovant, conçu pour les fours à voûte réfractaire traditionnels. Caractéristiques : Double flamme atmosphérique (sans ventilateur): pour une cuisson homogène et croustillante 1 brûleur de mise en température et 1 de maintien: pour une montée en température rapide et une chaleur constante Brevet exclusif Diamond: technologie de pointe pour...

A.Z Equipement HoReCa est votre spécialiste en matériel et équipement Horeca pour les professionnels! Nous sommes distributeur AFI Collin- Lucy ! Nous proposons une large gamme de produits en NEUFS et en OCCASIONS pour l’Horeca et cuisines professionnelles : machines à cafés professionnelles, frigo, chambres froides, cave à vin, aménagement de bars, colonnes vitrées, machines à glaçons, friteus...

... spéciales, comme des filtres à miettes, l'injection de gaz inerte et des systèmes d'amortissement pour protéger le pain grillé. Nous contrôlons la pression dans nos mâchoires et utilisons un logiciel développé en interne pour obtenir un scellage parfait, préservant l'arôme et les caractéristiques du pain fraîchement cuit. Notre gamme de machines comprend des machines d'emballage verticales, des peseuses multicelles et d'autres équipements spécialisés pour l'emballage de produits de boulangerie.

...Alimentation: Gaz ou Fioul Dimensions chambres (LxPxH): 1020x1050 mm Dimensions externes (LxPxH): 1500x1980x2150 mm Surface cuisson 4.28 m² Puissance thermique : 32.000 Kcal/h, 37 Kw, 128.000BTU/h Tubes à vapeur annulaires ø 21 mm Cylindres en acier réfractaire Générateurs indépendants pour chaque chambre Sole en matériaux réfractaires Structure en acier inoxydable Position du brûleur : façade à droite Poids: 1550kg Four à soles livré démonté Brûleur en option Élévateur en option...

...Votre fournisseur de technologie de boulangerie et de fournitures pour la gastronomie En tant que plus grand fournisseur global de technologie de boulangerie et de gastronomie en Suisse, nous vous offrons tout ce dont vous avez besoin pour votre travail quotidien : machines, installations, équipements, service de machines et d'installations, ainsi que des services spéciaux. De plus, vous pouvez...

...Produits de boulangerie Produits laitiers Boissons Délices Confiseries Chocolat Sucre Viande Légumes et fruits...

... des secteurs tels que la viande, les produits laitiers, la boulangerie ou la restauration. En introduisant des solutions monomatériaux alternatives à base de cellulose sans l'implication de plastiques, les emballages barrières sont entièrement recyclables, conviviaux pour le consommateur et bénéfiques pour l'environnement.

...Les balances multi-têtes MBP sont utilisées dans toute l'industrie alimentaire pour peser et compter des produits, tels que le fromage râpé, les produits de boulangerie, les noix, et elles comptent également les petits pains et les produits non alimentaires.

...Hautes qualités d'emballage, emballages multiples et collectifs possibles, fil de déchirure avec prise pour une ouverture facile La machine à cellophaner excellente pour les banderoles et l'emballage complet dans le secteur de haute performance jusqu'à 150 emballages par minute. La machine à pliage est utilisée pour l'emballage primaire de confiseries et de produits de boulangerie durables, de...

...Production de produits non standards selon les spécifications techniques fournies par le client. "Astra" dispose d'un équipement de soudage et de travail des métaux de pointe en interne, qui peut être appliqué non seulement pour des réservoirs cylindriques, mais aussi pour des équipements de différentes formes et de différentes utilisations - il suffit de nous donner un indice !

...Vous avez un problème technique dans votre entreprise et avez besoin d'une solution sur mesure ? Nous vous proposons, en plus des lignes de remplissage, la conception et la construction de machines spéciales. Celles-ci peuvent être adaptées exactement à vos besoins et souhaits. Grâce à notre longue expérience dans le secteur de la boulangerie, la technologie de remplissage de boissons, la...

...Structure: acier verni gris métallisé Ral 9007 ou Ral 1013 crème. Machine montée sur roues avec petits pieds stabilisateurs. (IRIS 30 et 40 montées sur roues avec frein). Moteurs standards: pour mélanges avec au moins 55% d’hydratation. Transmission: double renvoi. Tableau: électromécanique avec 2 minuteries à affichage numérique. Inversion de rotation de la cuve en 1ère vitesse à exception des...

...Notre four G68 pour les chariots 60x80 cm est un succès qui se renouvelle encore plus complet, plus raffiné, plus moderne. Depuis plusieurs années des milliers de boulangeries situées dans plus de 70 pays choisissent de cuire leurs produits traditionnels de BOULANGERIE ET PATISSERIE dans nos fours rotatifs G. Véritable concentré de technologie et de sécurité, c’est une série de produits...

...Les machines à granité Une machine à granité pour tous les professionnels « givrés » ou Machine à granité, la star de l’été La « granita », appelée aussi granité en français, puise ses origines en Sicile mais s’est depuis largement internationalisée et à dépassé les frontières de la Méditerranée pour connaitre une belle réussite dans de nombreux pays. A mi-chemin entre le sorbet et le glace...

... boulangerie est fabriquée en inox avec le dessus en hêtre d'une épaisseur de 42 mm. Cette table professionnelle est équipée de 4 roulettes dont 2 avec frein, ainsi elle est très maniable. Les chariots porte-sacs à farine sont conçus en inox avec 4 roulettes et 2 avec frein. Ces chariots porte-sacs à farine peuvent servir pour stocker ou déplacer 4 sacs à farine de 40 kg chacun.

...Quand il s'agit de technologie de boulangerie : Fischer – 40 ans de savoir-faire ! Nous fabriquons des équipements spéciaux et des systèmes de transport pour les besoins spécifiques de l'industrie de la boulangerie. De plus, nous distribuons des machines et des installations de tous les principaux fabricants de machines de boulangerie. Si vous rencontrez des problèmes avec vos machines, notre équipe de service compétente est à votre disposition pour l'installation, l'entretien ou la réparation.

...Largeur de travail 780 mm ou 980 mm a. Tâche de retournement b. Tâche de velcro c. Tâche de retournement + Tâche de velcro d. Gratteur Lien vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=x4b1c6CB0EY Daub Belaugung DB240A4 Vidéo en direct enregistrée lors de la mise en service. Machine à bretzel pour le saupoudrage de bretzels et de pâtisseries. Contactez-nous sur www.Daub-Maschinenbau.de Lien vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=bSptW1lc74g...

... haute précision peuvent être réalisées dans le secteur alimentaire et cosmétique. Les systèmes sont utilisés, par exemple, dans le secteur de la boulangerie et de la confiserie pour la décoration. Les doses typiques sont le glaçage ou la pâte à sucre, mais aussi des garnitures telles que la crème vanille ou chocolat. Vos avantages : - Tubes de remplissage spécialement adaptés pour une grande...

...Moule individuel en acier aluminé 40x11x11cm avec couvercle revêtement PFA intérieur - revêtement anti adhérent intérieur PFA - revêtement anti adhérent intérieur PTFE. Pour un pain de 850 gr.

... (OPP simple, OPP Coex, PPCast) - LDPE - laminations selon vos exigences – également avec PET / PA pour répondre aux exigences en matière de barrière pour la fraîcheur. Les matières premières sont de type spécial pour l'utilisation concernant le pain et les produits de boulangerie. Les films plats sont adaptés individuellement à vos machines pour garantir un processus d'emballage correct sans...

... pitas, des mauricettes et des paninis sans risque de déchirures. Design Attrayant : Avec son apparence naturelle et sa couleur marron kraft, ce sac ajoute une touche artisanale à vos produits, améliorant la présentation et attirant l’attention des clients. Polyvalence : Bien qu'il soit conçu pour les sandwichs, ce sac est très polyvalent. Utilisez-le pour emballer des brioches ou des snacks...

...Echelle pâtissière ou de laboratoire pour le stockage des préparations culinaires sur plaque. Existe en diverses dimensions et nombres de niveaux.

...Nous proposons un large choix de moules pour répondre à toutes vos envies de pâtisseries. En silicone, en métal ou 3D, retrouvez toutes les formes que vous souhaitez : basiques ou plus originales, pour des occasions particulières et au format que vous voulez : individuels ou entiers. Faites sensation au moment du dessert ou du goûter !