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L' ECREVISSE

France

Comme la raison sociale de l’enseigne l’indique, l’ECREVISSE SAS a débuté avec la vente d’écrevisses et de homards. Concernant l’écrevisse, l’ECREVISSE SAS est la seule à travailler sous le pavillon de la marée à Rungis avec une demi - tonne par semaine. Quant au homard, il s’agit du homard « bleu » que l’on appelle, aujourd’hui, le homard « européen », en provenance de Bretagne, d’Irlande ou encore d’Ecosse (deux tonnes par semaine). Le homard est le produit phare que l’on retrouve dans leurs cinq viviers. Propose également la langouste royale, la coquille Saint-Jacques, les poissons nobles issus de la pêche de petits bateaux côtiers, les coquillages et huîtres de Marennes. Commercialisation également du caviar d’Asie (le Schrenki)… l’ECREVISSE sert une clientèle haut de gamme dont la restauration (60%) grandes tables de la restauration et d’hôtels de luxe, poissonniers détaillants (30%) et l’export (10%). Concernant l’export, l’ECREVISSE travaille principalement avec l’Asie.
LE DELAS

France

Le Delas est grossiste alimentaire à Rungis depuis 40 ans. Des Produits frais, secs et surgelés à disposition sur place ou expédiés en France et à l’étranger.10 000 produits pour les professionnels des métiers de bouche. Le Delas est fournisseur de produits alimentaires à Rungis et propose un large choix de charcuteries, fromages, produits Frais élaborés , avec une gamme étudiée pour optimiser vos temps de préparation ! Des foie gras crus ou mi-cuits, des produits de la mer et des viandes cuites sélectionnés avec soin aux produits traiteur, entrées, plats et desserts prêts à servir, notre sélection vous offre une large palette de possibilités. LE DELAS : c’est le meilleur de Rungis sous un même toit avec Epicerie, surgelés, crémerie-fromages, Grossiste boucherie à Rungis équipé d’un atelier de découpe à la demande, Grossiste fruits et légumes Rungis, Grossiste marée Rungis avec rayon marée et atelier de filetage, grossiste charcuterie et traiteur cœur de métier de LE DELAS.

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MAS SA

France

MAS SA est grossiste poisson frais Rungis et spécialiste en marée fine et filets. Généraliste en produits de la mer et produits d'eau douce. Toutes gammes de filets, Saumon de Norvège, Saumon d' Ecosse, soles d'importation et de France, Lotte, Cabillaud. Nous négocions quotidiennement les meilleurs produits de la mer et vous proposons une gamme de produits de la mer renommés pour leur qualité et leur fraîcheur. MAS est fournisseur de poisson pour les poissonniers mais également spécialiste en marée fine à Rungis et propose un large choix de poissons frais destinés aux poissonniers et restaurateurs. Vente uniquement des produits de la mer sur le marché de la marée à Rungis, pas de livraison. MAS est situé au cœur du M.I.N. de Rungis dans le pavillon de la Marée et dispose de carrés réservés à la vente. Prise de commande de 18h à 20h30 de vive voix uniquement par téléphone au 01 46 87 55 42. Vous pouvez nous contacter par fax au 01 46 87 20 02 ou par mail à masfish@free.fr.

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