broyage pierres Grèce

...Le Liotrévi est un ancien terme pour désigner le moulin à huile. Dans le liotrévi, le mécanisme principal était constitué de meules : généralement des pierres cylindriques ou, plus rarement, coniques, allant d'une à quatre, qui roulent en cercle sur une surface plane pour moudre les olives. En général, le broyage se fait dans un espace fermé appelé Kothros. À l'intérieur du Kothros, la pulpe...