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COMPAGNIE DES CONFITURES

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La compagnie du chocolat a été créée en 1994 par Vincent Puyuelo à Toulouse. La passion et le savoir faire artisanal d’Isabelle et Vincent Puyuelo sont au service de votre gourmandise ! Nous fabriquons devant les gens dans nos boutiques-Ateliers nos plaques de chocolat, nos fudges, nos tableaux en chocolat, nos Orangettes géantes, nos rochers praliné, nos moulages en chocolat. Nous commençons la production d'une gamme de fruits secs enrobés de chocolat en novembre dans la nouvelle boutique 9 rue du Taur.
FCD SYSTEM

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FCD conçoit et commercialise des machines industrielles brevetées sous ses marques propres pour l’industrie agro-alimentaire. Le traitement thermiques est notre coeur de métier: Stérilisation, torréfaction, séchage et refroidissement.Chaque machine peut être testée sur vos produits car nous disposons de machines pilotes (taille industrielle). Vous êtes : - Producteur de fruits et légumes secs, herbes, épices - Industriel agroalimentaire - Importateur/Grossiste FCD vous guide afin de définir l’équipement adéquat pour stériliser, pasteuriser, torréfier, broyer, refroidir et emballer des ingrédients de tout type tels que: - Herbes - Epices, - légumes secs ou en poudre - Fruits à coque, - Poudres, - Farines - Protéines de viande etc
BARGUES AGRO-INDUSTRIE

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Située en plein coeur de la région Quercy Périgord, dans le village de Lavercantière, Bargues Agro-Industrie est reconnue par la plupart des filières de l'industrie agro-alimentaire grâce à ces 20 années d'expérience dans la transformation des fruits secs à coque. Nos créations offrant une gamme complète d'ingrédients pour vos décors et vos inclusions, apportent une réponse à toutes vos demandes. Notre objectif est de fournir à l'ensemble de nos clients un produit ayant été conçu selon les bonnes pratiques de fabrication BARGUES AGRO INDUSTRIE . Ces bonnes pratiques, établies lors de la mise en place du système HACCP en 1998, visent à prévenir et à maîtriser les risques microbiologiques, physiques et chimiques. Elles permettent ainsi de garantir à nos clients la mise sur le marché de produits fiables, garantissant la sécurité de l'utilisateur final à savoir le consommateur.
TOP ALLIANCE

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La coopérative TOP ALLIANCE une organisation d’envergure nationale spécialisée dans la production de condiments (ail, oignon, échalote), de melon, de prune d’ente et de légumes secs.
AVANTAGES ET DIFFERENCE

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AVANTAGES ET DIFFERENCE est un fabricant de barriques chêne et accacia. Comme pour la vigne et le vin, le climat, la nature des sols, la main de l'homme donnent une personnalité différente aux bois de tonnellerie et aux tonneaux. Bulgarie, un climat favorable aux bois de tonnellerie Notre présence en Bulgarie, petit pays européen des Balkans où les Grecs développèrent la culture de la vigne, remonte à une quinzaine d'années maintenant. Grâce à un climat très contrasté, chaud et sec l’été, très froid l’hiver, les arbres poussent lentement et donnent des bois très denses. Des tonneaux de chêne « Sessile » espèce la plus noble Notre tonnelier approvisionne et façonne lui-même avec son équipe toutes les pièces de 100 litres à 10 hectolitres uniquement en chêne « Sessile ». Ces barriques sont très bien adaptées pour des élevages de longue durée, on leur reconnaît beaucoup de gras, un grand respect du fruit, une bonne durée de vie.

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