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ETHIQUABLE

France

ETHIQUABLE est une entreprise coopérative, autrement dit une SCOP : ce sont les salariés qui détiennent le capital de notre entreprise. Depuis 2003, nous agissons en faveur d'un commerce équitable exigeant et soutenons l'agriculture paysanne avec 49 coopératives de petits producteurs partenaires. Chacun de nos produits équitables et bio est issu d'un seul terroir, d’une seule organisation avec laquelle nous avons identifié un projet de développement et d’autonomisation. Nous proposons du cacao, du café, des fruits, du chocolat, du thé, des biscuits, des confitures, des gâteaux apéritifs, du riz, des épices...tous issus de l'agriculture biologique. Nous travaillons avec les particuliers comme avec les professionnels à travers la restauration collective, les cafés/restaurants et les collectivités territoriales.
COOPERATIVE FROMAGERE DES BERGERS DU LARZAC

France

La COOPERATIVE FROMAGERE DES BERGERS DU LARZAC est une coopérative fondée en 1996 permettant ainsi à 20 producteurs du « LARZAC » et des « monts du LEVEZOU » en AVEYRON, de se réunir pour créer une gamme de fromages de brebis de caractère. Pour cela leurs tommes sont affinées dans une cave naturelle avec 4 niveaux sous terre, ce qui leur confère un goût et un croutage fleuri « unique » Depuis plus de 11 ans, tous leurs fromages existent aussi en « BIO » .

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