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Topping - France

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MILLBAKER SAS

France

Entreprise 100% française basée en Champagne, Millbäker conçoit et fabrique des solutions ingrédients pour les professionnels de la panification et se positionne comme un expert de la filière blé-farine-pain. Notre objectif : révéler le potentiel et les richesses gustatives, nutritionnelles et technologiques de chaque ingrédient. Découvrez une large gamme de produits dédiés à la BVP : correcteurs de meunerie, améliorants de panification, mixes et prémixes, inclusions. Ils sont tous élaborés au sein du Technical Centre, véritable laboratoire d’innovation. Ces produits sont en grande majorité formulés sur-mesure et répondent à un cahier des charges particulier. L’entreprise crée également une gamme de produits diététiques et plaisir afin d’anticiper les besoins du consommateur de demain. Millbäker met à votre disposition son savoir-faire innovant sur la germination des céréales, afin de vous proposer une gamme complète de graines germées au levain.

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La gamme Bäker Inclusion topping

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GUSTONEO

France

Découvrez notre gamme complète de produits et céréales pour le petit-déjeuner, le snacking et l’apéritif, comprenant des mueslis, des granolas, des porridges, des biscuits salés ou sucrés, des barres de céréales, de la poudre pour chocolat chaud, des premix pancakes, de la pâte à tartiner chocolat ou cacahuète. Avec nos équipements de pointe pour la fabrication et le conditionnement, nous pouvons répondre à vos besoins, que ce soit pour de gros volumes ou des séries plus petites. En tant que seul fabricant français équipé d'une machine remplisseuse de couvercles pour du topping, nous pouvons vous proposer des couvercles remplis de granolas, confiseries chocolatées, gressins.. à clipser sur vos pots operculés de yaourts, desserts lactés, tartinables...pour booster votre offre produits. Nous proposons des services de production à marque blanche (MDD), avec une prise en charge complète ou partielle selon vos besoins, de la R&D à la fabrication, en passant par le conditionnement. Nos produits sont disponibles en version bio certifiée par Ecocert, ainsi qu'en version conventionnelle. Grâce à nos capacités de production nous sommes en mesure de vous offrir des prix compétitifs sans compromis sur la qualité. Faites confiance à notre engagement envers un service fiable et une qualité constante. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !

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Remplissage de couvercles pour topping

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SETHNESS ROQUETTE

France

Depuis 1880, l'entreprise Sethness Roquette est spécialisée dans la fabrication de caramels utilisés sous forme variée (liquide, pâte, poudre ou éclat) pour les artisans et industries agroalimentaires. Grâce à une présence mondiale avec ses 4 sites de production, Sethness Roquette a su s'imposer comme le leader dans la fabrication de caramels. CARAMELS SPÉCIALITÉS Les caramels spécialités regroupent une grande famille de caramels, qui peuvent aller du caramel au lait, au caramel au beurre salé, végan, réduits en sucre… Ces caramels, sous forme de pâte ou d'éclat, offrent une texture et un goût unique à chaque produit. Divers ingrédients peuvent être utilisés (miel, lait, crème, chocolat, beurre, matières grasses végétales…) CARAMELS COLORANTS Les caramels colorants sont les colorants les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Reconnus pour leur qualité, les caramels colorants offrent différentes solutions solubles pour tout type d'application afin de standardiser la couleur. BURNT SUGARS Sous forme liquide ou poudre, les burnt sugars, sont des sucres caramélisés qui apportent du goût et/ou une couleur caramel aux produits alimentaires. CARAMELS AROMATIQUES Le caramel aromatique est issu de l'action contrôlée de la chaleur sur des sucres alimentaires. Sous forme liquide ou solide, il apporte un goût caramel plus ou moins prononcé en fonction du besoin final. On peut ainsi en fonction de leurs cuissons, trouver des caramels typés miel, traditionnel ou corsé.

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CONCEPTOGRAM

France

CONCEPTOGRAM est un fabricant de machines de pesage et de dosage semi automatiques ou automatisées pour les secteurs de l'agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique, chimie, nutrition animale. Nous proposons des solutions clé en main : doseur saupoudreur de précision (à partir de 3mg), doseur d'ingrédients, Topping, Premix, inclusions, doseur volumétrique, doseur pondérale mono ou multi pistes à haute cadence, ligne de conditionnement pour les poudres, liquides et tous types d'ingrédients, lignes d'ensachage, fabrication de silos souples, vannes aseptiques. CONCEPTOGRAM est votre partenaire pour le développement de vos produits et vous accompagne dans tous vos projets de dosage. Notre expertise : apporter des solutions techniques aux besoins spécifiques de votre industrie.

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Doseur volumétrique topping pour tous produits solides ou granuleux

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MCR EQUIPEMENTS

France

MCR Equipements est spécialisé dans la vente en ligne de matériels et d’accessoires dédiés aux professionnels de la restauration. Vente en ligne d'équipements CHR, matériel de restauration, équipements professionnels pour restaurants, snacks, bars, sandwicheries, pizzeria, cafés, fast-food, ... Sur la boutique MCR Equipements, vous pouvez acheter votre équipement de froid pour la restauration : du mini frigo bar à la vitrine réfrigérée en passant par les machines à glace pilée ou à glaçons, vous trouverez forcément votre matériel de froid CHR qui vous convient. MCR Equipements, fournisseur de matériel CHR, vous propose un rayon dédié à la laverie : lave-vaisselle professionnels inox, plonges de cuisines professionnelles en inox, centrales de nettoyage/désinfection. Nous vous proposons une gamme complète d’équipements pour cuisines professionnelles dédiés à la préparation des aliments : coupe-légumes, broyeurs ou mixeurs professionnels, trancheuses à jambon, éplucheuses à pommes de terre, … Pour la restauration rapide et snack bar : machines à panini professionnelles, friteuses professionnelles, toasters convoyeurs ou encore vitrines chauffantes, percolateurs tout ce qu'il vous faut pour équiper votre établissement ! Vente en ligne de matériel et équipements pour pizzerias : fours à pizzas professionnels, façonneuses à pizzas, saladettes, … Tout le matériel de cuisson et équipements pour les professionnels de la restauration est sur MCR Equipements !

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Chauffe-sauce 3

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DUPONT D'ISIGNY

France

DUPONT D’ISIGNY, confiserie basée à Carentan-les-Marais en Normandie, met son expertise caramel au service des professionnels des métiers de bouche : pâtissiers, chocolatiers, boulangers, restaurateurs, confiseurs… La qualité de nos produits est issue de notre savoir-faire historique de confiseur. La marque DUPONT D’ISIGNY PROFESSIONNEL propose des produits alimentaires intermédiaires aux professionnels, industriels ou RHF. Nous fabriquons et commercialisons le caramel sous différentes formes et recettes, et proposons aux professionnels des Produits Alimentaires Industriels (PAI) : - Caramel liquide pour topping, nappage ou fourrage - Eclats de caramel pour cookies, pains, brioches, glaces, truffes…. : Recette classique, crème fraîche de Normandie, beurre salé, AOP. - Eclats de caramel thermostable pour résistance à la cuisson - Poudre de caramel Nous sommes à l’écoute de nos clients, et pouvons vous accompagner dans vos réflexions et besoins de développements.

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AVP DISTRIBUTION

France

AVP (EX-BWC EUROPE DISTRIBUTION) est une société qui distribue des produits alimentaires artisanaux, spécialisée dans la distribution de gaufres belges et mix à réhydrater depuis 2011. Notre volonté est de faire découvrir et mettre en avant des produits du terroir de qualité supérieure. Nous proposons une large gamme de produits : pâtons de gaufres liégeoises, gaufres de Liège, gaufres de Bruxelles précuites, crêpes, mix à réhydrater (crêpes, churros, bubble, lolly waffle…) et une variété de produits complémentaires tels que les smoothies prêts à l’emploi et bubble teas. Pour chaque produit, nous avons référencé les équipements et accessoires adaptés. Afin de parfaire votre offre nous étendons continuellement notre sélection de nappages, toppings, et consommables personnalisables, Afin de proposer les meilleurs produits sur le marché, AVP sélectionne des producteurs de qualité en se basant sur le savoir-faire et le système de contrôle de qualité. La plupart de nos produits sont surgelés pour préserver leur fraîcheur et leur goût unique afin d’offrir une meilleure optimisation de vos stocks et un délai de conservation plus important. Grâce à ses 5 zones de stockage frigorifique de Rennes, Bordeaux, Chambéry, Vitrolles et Arras, AVP DISTRIBUTION est en mesure d’effectuer des livraisons sur l’ensemble du territoire français dans un délai moyen de 72 heures. Qualité, innovation et réactivité sont les 3 valeurs qui guident notre système de distribution depuis sa création.

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NOVEPAN

France

Ensemble, votre produit Signature. NOVEPAN est l’expert du pain, du snack et de la pizza surgelés pour répondre aux besoins des professionnels. Tous nos produits viennent nos 5 sites français, et choisissons des farines issues de moulins proches de nos sites de fabrication. Notre engagement : vous proposez un produit qui VOUS ressemble. Pour cela, nous vous donnons la main sur les caractéristiques produit. •PRODUIT : Choisissez en premier lieu le produit que vous souhaitez. Qu’il s’agisse de pain, d'un produit snacking, ou de pâte à pizza, nous avons une large gamme de concepts que vous pourrez ensuite personnaliser. •FARINE : Choisissez une farine de blé pour un goût léger, ou une farine de céréales originales pour plus de caractère. Sélectionnez le type de farine le plus adapté à votre produit. •TYPE DE PÂTE : Pour le snacking choisissez votre pâte ! Par exemple, sélectionnez une pâte feuilletée pour un snack croustillant, ou la fougasse pour une pâte moelleuse. •RECETTE : Poursuivez la personnalisation de vos pâtes en ajustant le taux de sel, les céréales que vous y ajouter... Adaptez le topping à vos besoins : des recettes traditionnelles, ou végétariennes. •REMISE EN OEUVRE : Nous prenons en compte vos contraintes de remise en œuvre lors du développement de votre produit. •EMBALLAGE : c’est la touche finale NOVEPAN. Nous vous proposons différents emballages en fonction de vos contraintes. Nos produits sont certifiés : BRC, IFS et au besoin BIO et Halal

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CB EQUIPEMENTS

France

CB EQUIPEMENTS conçoit et fabrique des machines et lignes de production pour l'industrie agro-alimentaire. CB EQUIPEMENTS est spécialisé dans la réalisation des machines suivantes: dépileurs tous types de formats, dépileurs, convoyeurs, doseuses tous produits (pompables et non pompables), machines rotatives, topping, distributeurs de fromages ou chapelure, couverclage, découpeurs à ultra sons, réaligneurs, peseuses associatives, détecteurs de métaux, thermoformeuses, operculeuses linéaires ou rotatives entre autres. CB EQUIPEMENTS propose ses services dans la réalisation de vos lignes de sandwiches club, sandwiches baguette, pizzas, distributeurs de fromage râpé, chapelure, crumble, épices. CB EQUIPEMENTS vous conseille et vous accompagne dans l'élaboration de vos cahiers des charges, installations des équipements et services après vente. CB EQUIPEMENTS oeuvre également dans la distribution d'emballages pour l'industrie alimentaire : barquettes en PP, PP/EVOH/PP, Carton/PET, CPET, APET, pots laitiers en PP, opercules thermoscellables en aluminium ou matières plastiques.
DAWN FOOD FRANCE

France

DAWN FOODS FRANCE propose une large gamme de produits performants et innovants : mix pâtissiers, fourrages, stabilisants pour crèmes et mousses, préparations de fruits, nappages, glaçages, chocolats, arômes, ingrédients pour la glace, toppings et décors. DAWN FOODS FRANCE est l'un des leaders du secteur BVP (Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie) en Europe et développe son activité à travers quatre marchés principaux : la pâtisserie artisanale, la restauration, la glacerie et l'Industrie.

DOSELEC

France

Acteur incontournable de l'industrie agroalimentaire, Doselec vous accompagne dans vos projets industriels en vous apportant tout son savoir-faire dans la gestion de projet agroalimentaire. Doselec est le spécialiste des machines linéaires, rotatives pour pots verre, plastique, aluminium, carton, terre... Doselec réalise tous types de doseurs (débimétriques, volumétriques, topping, coulis, pompe fruits, buses, spécifiques....)
CB EMBALLAGE

France

CB EMBALLAGE est une société spécialisé dans l'emballage. CB EMBALLAGE conçoit donc et fabrique des machines destinées à l'emballage : dépileurs, mais aussi transport d'emballage. CB EMBALLAGE vous propose également des machines de dosage et de topping (dépose d'aliments). Enfin CB EMBALLAGE fabrique encore divers appareils destinés à la manipulation des emballages : peseuses, étiqueteuses, tasseurs, et autres systèmes de fermeture.

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