...Cépage : Vermentinu 20 ans 25 hl/hec 6 500 bouteilles. Récolte : matinale et manuelle Vinification : Pressurage direct sans sulfite / Débourbage à froid 48h00 / Levurage et fermentation 14-15°C Elevage sur lies fines 6 mois à températures naturelles. Filtration, sulfitage léger et mise en bouteille. Mise en bouteille au printemps. Dégustation : - Robe jaune vif ; - Intensité aromatique soutenue caractérisée par les fruits à chair blanche et les fleurs jaunes du maquis ; - Bouche vive, ronde et tendue. Rétroolfaction en harmonie avec le nez.
Portefeuille (5)
...Issu de la cuvée Alba Octavia de 2022, ce vin a été vieilli en barrique 10 mois. Sans filtration, sans collage et avec un sulfitage très léger, c’est un vin plus rond, avec des arômes plus complexes grâce à ses sucres résiduels. Vin libre, bien aérer avant dégustation. 1,5l – 14% (frais de transport : équivalent à 2 bouteilles)...
Portefeuille (15)

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