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Vins du terroir

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DOMAINE MULLER-KOEBERLE

France

Le domaine MULLER-KOEBERLE a été un des premier caveau d'Alsace. Aujourd'hui, nous exploitons plus de 27 hectares de vignes pour proposer plusieurs gammes de vins, autant les traditionnels d'Alsace, les vins de fruits, de Terroirs, de Prestiges et Grand Cru, que les vendanges tardives, crémant blanc et rosé. Nous proposons également des chambre d'hôtes en plein coeur du vignoble alsacien sur la route des vins.
HOTEL RESTAURANT LE PARC

France

Situé en centre-Alsace, entre Colmar et Strasbourg , au cœur du vignoble, aux abords d'un village fortifié, L’HÔTEL- RESTAURANT LE PARC est dominé par le château médiéval du Haut-Koenigsbourg. Les chambres disposent de tout le confort souhaité. Notre établissement propose des chambres familiales et des suites d'un très grand confort. Un logis d'exception de 4 étoiles avec Spa, piscine chauffée, terrasse, jacuzzi, avec ses jets massant l’Hôtel-Restaurant le Parc est l’étape idéale pour passer un long week-end en famille, entre amis ou pour organiser un séminaire d’entreprise alliant travail et détente.Côté repas, prenez place dans notre Winstub, une des plus belles de la région où les convives savourent les produits du terroir préparés avec agilité en harmonie avec les vins du Cru. Pour les plus gourmets, découvrez notre élégant restaurant où règne la cuisine inventive pourvue d’idées et pleine de sensibilité de notre Chef.
LE CERCLE DES ARÔMES

France

Le Cercle des ArômesBar à vins à Colmar... 100 Crus au verre et trésors du terroir d’Alsace à déguster !  Et si, à Colmar, dans un autre concept de bar à vins,   on pouvait partir en exploration sensorielle inédite ? Voyager au fil de la carte des nuances gustatives, fruitées, florales, boisées, épicées, minérales, animales… Wine-bar, weinbar, pendant le marché de Noël, christmas-market, weihnachtsmarktLes vins qui nous touchent les papilleset le cœur parce qu’ils savent raconter...Et si, au verre, on avait la révélation des 100 plus grands vins ? Ceux qui nous touchent les papilles et le cœur parce qu’ils savent raconter  et développer en bouche le caractère d’une région et la passion d’un vigneron?   La palette aromatique d’un Alsace, parfois jusqu’à l’exubérance, le fruit généreux d’un Bourgogne, les touches d’agrumes d’un sauvignon, les notes de tabac et de cèdre d’un grand bordeaux…  Et si, à l’assiette, on pouvait accompagner ces vins très choisis  d’autres belles découvertes de terroir, jambons d’exception, charcuteries fines,   saveurs artisanales rares ? Et si, dans un autre concept de Bar à vins à Colmar, wine-bar, weinbar,   on pouvait partir en exploration sensorielle inédite ? Voyager au fil de la carte  des nuances gustatives, fruitées, florales, boisées, épicées, minérales, animales… C’est pour oser avec vous ce rêve un peu fou, que je vous ouvre le Cercle des Arômes. Votre Cercle.Celui de ceux qui ressentent ce qu’est la poésie du goût.  Bref, pour faire simple, d
HÔTEL LA VALLÉE NOBLE

France

L'hôtel 3*** La Vallée Noble est niché dans un écrin sur la route des vins d'Alsace, à mi-chemin entre Colmar et Mulhouse, à la limite de la Plaine d'Alsace et des Vosges. Cet établissement familial LOGIS DE FRANCE fera le bonheur des amoureux de nature et du Terroir. Il offre de nombreuses possibilités de randonnées à pied ou à vélo. Sa piscine intérieure chauffée et son sauna vous feront le plus grand bien après avoir visité les multiples sites incontournables alsaciens : Ecomusée, Châteaux, Colmar, Riquewhir, Kaysersberg ... Vous pourrez également déguster les fameux crus alsaciens chez nos partenaires viticulteurs.Nos 60 chambres ont un Balcon Privé Couvert et offrent une magnifique vue sur la forêt alentour. Elles sont équipées d'une TV écran plat, d'un téléphone, d'un sèche-cheveux, plateau de courtoisie dans les chambres supérieures.Nous avons des chambres communicantes, pour les familles nombreuses.Notre restaurant est ouvert tous les soirs, dîner proposé sous forme de Buffet.
DOMAINE DE PAUL BLANCK

France

Vignerons depuis 1610, le destin de la famille Blanck lié à celui de la vigne à Kientzheim. Le vignoble a subi des changements au travers des événements qui se sont succédés en Alsace depuis presque deux siècles. A partir du vignoble familial d'origine, l'exploitation a su se transformer en véritable domaine viticole tout en restant fidèle à son identité. Sa superficie s'étend aujourd'hui sur plus de 35 ha de vigne en production, réparties sur cinq grands crus et quatre lieux dits. L'esprit de famille est une réalité chez les Blanck. La preuve : deux générations cohabitent dans l'entreprise. Les fils, Frédéric et Philippe travaillent en permanence à parfaire les vins et à tracer de nouvelles directions sous le regard de leurs pères, Bernard et Marcel. Ils ont pour constante préoccupation le respect de la vigne et de son terroir.

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