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BREDELE BOUTIQUE

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A destination des particuliers et professionnels, Bredele Boutique propose toute l'année une large gamme de produits thématisés Alsace pour la cuisine et la pâtisserie. - Nos délicieux Bredele faits maison, dans leurs variantes sucrées et salées. De plus ils sont labellisés Bio et les ingrédients sont sélectionnés rigoureusement pour leur qualité et leur eco responsabilité. Nous réalisons également des coffrets ou boites à déguster. Une idée cadeau parfaite pour les entreprises ou les CE ! - Nos "Bredele Bocaux" : le Bredele Bocal c'est une bocal dans lequel vous trouvez tous les ingrédients pour réaliser de délicieux bredele facilement et rapidement. Le bocal de marque Weck est réutilisable. Une idée cadeau parfaite pour les entreprises ou les comités d'entreprises ! - Nos coffrets cadeaux : sélectionnez les produits que vous voulez, nous réalisons un coffret cadeau sur-mesure ! - A côté de cela, vous trouverez tous les ingrédients, déco alimentaires et les produits d'épicerie fine pour réaliser les délicieux Bredele : miel, confiture, farines, épices, aides à la pâtisserie, pâte à sucre, pâte d’amande, déco alimentaire, feuille azime...- Et bien sûr tout le matériel pour vos Bredele : plus de 500 modèles d'emporte-pièces, une gamme complète de moules, plaques, cadres, cercles et ustensiles pour la pâtisserie de tous les jours.- Mais aussi : moules en terre cuite de Soufflenheim (kougelhopf, langhopf, terrines…), une sélection de livres de recette alsaciennes, etc.
CHOUCROUTERIE RIEFFEL

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Maître choucroutier de père en fils depuis 1938, les établissements Rieffel s’efforcent de mettre leurs énergies au service de la qualité du produit, et ce, depuis 4 générations. Grâce au développement de recettes haut de gamme et un savoir-faire culinaire artisanal, la Choucrouterie Rieffel travaille main dans la main depuis de nombreuses années avec de grandes institutions comme la Maison Kammerzell à Strasbourg ou la Brasserie Georges à Lyon. Ce savoir-faire se décline en différentes recettes, nombreuses et variées : cuisinées au saindoux, à la graisse de canard, à l’huile de tournesol, au vin blanc, et même au champagne ! Depuis 2010, nous avons également développé une gamme d’oignons épluchés et de pommes de terre épluchées, produits à destination des restaurants et collectivités désirant un produit brut, mais n’ayant plus forcément le temps et le personnel pour l’épluchage de ces produits. Aujourd’hui, c’est donc Thibert et Romain Rieffel qui poursuivent l’aventure de la choucrouterie, avec pour objectif de satisfaire au mieux leurs clients avec des produits de qualité et un savoir-faire inégalé.

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FESIA

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FESIA est une société basée à Scherwiller. Elle propose des fournitures et équipements pour l'industrie alimentaire. Elle distribue du matériel pour la boucherie, la charcuterie, la triperie et les salaisons industrielles: trancheuses grande vitesse de viandes cuites, pour l'industrie alimentaire, installations de fumage des viandes, mobilier pour l'hôtellerie restauration: meubles chauffants de présentation pour aliments, mobilier en métal pour hôtels, mobilier en métal pour restaurants. FESIA propose également une large gamme de matériel de broyage pour la restauration: broyeurs pour glace pour la restauration, matériel de découpe pour la restauration, éplucheurs et vide-pommes, éplucheuses de pommes de terre pour la restauration, trancheuses de pain pour la restauration, trancheuses de fromage pour la restauration, hachoirs pour la restauration, ainsi que du matériel de cuisson pour la restauration: éléments de cuisine électrique, fours de rôtisserie, fours à vapeur, fours à micro-ondes, fours combinés.

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