surgélation France

... classification. Nos solutions vous permettent de classer efficacement les produits selon leur calibre (petits pois, choux-fleurs, brocolis ou légumes coupés) afin de limiter le stockage intermédiaire et sa gestion avant la surgélation. Grâce à la classification et au calibrage après la surgélation, vous pourrez stocker vos produits surgelés en vrac dans de grands conteneurs et les conditionner en fonction des commandes pour ajuster les flux de production.

... Poids unitaire: 22.5g Version 8cl : Ø50 h45 mm, Version 4cl : Ø55 h20mm Coloris : Cristal Température Min : -20°C, Température Max : 70°C Pasteurisation (70 à 85°C) : Non Micro-Ondes : Non, Four (220°C) : Non Congélation (-18°C) : Oui, Surgélation (-35°C) : Non Dimension:∅50 h65 mm Poids unitaire:22.5g Température Min:-20°C Température Max:70°C...

...Pour 5 grilles GN1/1 ou 60 x 40( non fournis) Grace au cycle de refroidissement rapide, baisse de la T° du produit de +70°C à +3°C en 90 minutes En mode surgélation baisse de la température des aliments de +70°C à -18°C en 240 minutes maximum afin de préserver les cellules du produit Notice explicative en annexe à télécharger Appareil nécessaire pour éviter la prolifération des bactéries...

...Les gousses d’ail sont récoltées, lavées, triées, coupées et blanchies avant surgélation IQF. Ce produit, facile d’utilisation, s’incorporera parfaitement à l’ensemble de vos préparations tout en conservant entièrement ses arômes grâce à son sachet ZIP. L’ail est parfait pour relever le goût de vos plats. CONDITIONNEMENT:8 x 250 g = 2 kg...

...Plancher supérieur lisse avec rebord de 7 mm Base 3 semelles Formes lisses et arrondies pour un lavage aisé et efficace Compatibilité avec les systèmes automatisés les plus divers Qualité surgélation Spécialement adapté aux marchés pharmaceutique et de l'alimentaire Certifiée Contact Alimentaire Modèle:PALMAESTRO 937200 En stock:120 Produits Vendu uniquement par lot de:10 palettes (soit 1 lot = 10 palettes) MINIMUM DE COMMANDE:2 lots soit 20 palettes...

...Les cadres silicone ou tapis de cuisson avec rebords font partie de notre gamme de Silmaé. Ils  sont conçus aussi bien pour la surgélation que la cuisson de vos préparations sucrées et salées. Nos cadres silicone sont particulièrement pratiques pour les entremets, clafoutis, fars, brownies... Grâce à leurs rebords, vos préparations seront faciles à étaler, de façon homogène et parfaitement lisses.

... pour la surgélation. Toutes les caisses palettes de la gamme sont résistantes aux saumures et aux acides et bénéficient d'une protection anti UV. Elles sont faciles à nettoyer par jet d’eau ou de vapeur. Diverses options vous sont proposées : portes, roulettes, bonde de vidange, chariot... ...

...Glaçage à base de chocolat noir de couverture, couleur brun chocolat pour entremets, mousses, bavarois et glaces. Gélifié avec de la pectine de fruit. Avantage : Excellent goût de chocolat grâce à sa teneur élevée en chocolat de couverture. Texture stable permettant une découpe nette sur tous types de supports (dômes, bûches de Noël). Parfaitement adapté à la congélation et à la surgélation en...

JOHN BEAN TECHNOLOGIES CORPORATION (JBT FOODTECH) est un fournisseur mondial de solutions technologiques pour des segments à forte valeur ajoutée des industries de transformation des aliments et du transport aérien. Nous concevons, fabriquons et mettons en service des systèmes et des produits technologiquement sophistiqués pour nos clients. Produits de transformation des aliments : solutions pour...

...Réfrigération industrielle, Groupes refroidisseurs de liquide, Tunnel de surgélation CMT, Tunnel de surgélation SBL, Tunnels de surgélation pour légumes, fruits, plats cuisinés. SAMIFI FRANCE conçoit et étudie les groupes, fabrique les appareils chaudronnés et assure l'assemblage dans sa propre usine, maîtrisant ainsi totalement la qualité et les coûts. Nous proposons des installations respectueuses de l’environnement en adéquation avec la réglementation en vigueur et l’utilisation de fluides non polluants pour l’environnement.L’industrie aéronautique et l’armée sont aussi nos clients.

... possédons aujourd’hui une gamme étoffée de références en matière de thermomètres pour le catering (ETI), enregistreurs très hautes températures pour les barèmes de cuisson et la surgélation (DATAPAQ), contrôle d’hygiène et de détection microbienne (HYGIENA), solution de gestion centralisée des températures (RMONI), instruments de laboratoire de type réfractomètres, triturateurs, analyseurs multi- paramètres (SECOMAN, WTW, SCHOTT). Notre expertise nous permet d’assurer un service après-vente garantissant la réparation et l’étalonnage des produits vendus.

ACTIF Industries est le spécialiste français de la fabrication d’équipements pour les métiers de bouches, restauration, collectivité, traiteur, boulangerie, pâtisserie, chocolatier : conservation, surgélation, fermentation, blocage de pâtes maintien en température, mobilier de rangement INOX, armoires, conservateur, congélateur, surgélateur, tours.L’ensemble des produits est fabriqué « exclusivement en France », dans une usine située aux portes de Paris.Rigueur et perfectionnisme ont démontré un savoir-faire reconnu. Il est le fruit d’une expérience de plus de 25 ans.

...Spécialisé dans la surgelation et le refroidissement rapide, ACFRI développe ses gammes de cellules frigorifiques, tunel frigorifique et autres produits auprès de l'industrie agro alimentaire, de la restauration scolaire et des grandes chaines de restauration CHR Collectivité. Retrouvez l'emsemble de ses produits et références clients sur son site www.acfri.com.

...Spécialisée dans l'installation et le dépannage d'équipement frigorifique, SERIFROID fabrique également des convoyeurs réfrigérés pour la surgélation, le refroidissement rapide ou encore le maintien de température convoyé (chaîne du froid). SERIFROID est le spécialiste de l'installation d'équipement frigorifique pour divers milieux : l’industrie agro-alimentaire, le refroidissement de process, la...

...La BISCUITERIE DUTOIT est spécialisée dans les fonds prêts à garnir en pâte feuilletée et en pâte brisée, destinés aux artisans bouchers charcutier et traiteurs, et aux mini fonds destinés aux marchés de l'export. Notre vocation est de développer des prêts à garnir plus techniques et plus novateurs, adaptés aux contraintes d'utilisation de nos clients : imperméabilité aux garnitures, résistance à la surgélation, tenue à la cuisson, qualités nutritionnelles, ...

... coquillages : coquilles et noix de Saint-Jacques, bulots, moules de Barfleur, bigorneaux, praires, amandes et clams ; des crustacés normands avec des homards et des tourteaux. Nous proposons également une large gamme de poissons de notre côte, comme le bar, la dorade grise, le maquereau, la saumonette ainsi que des céphalopodes. Nous assurons de nombreux services pour répondre aux exigences de nos clients : Filetage, Calibrage, Ecaillage, Eviscération, Conditionnement, Surgélation, Expédition France, Expédition Export.

...Crée en 1963, SERAP est une PME familiale, implantée en Mayenne, première région de production laitière européenne. Spécialiste de la chaudronnerie inox et des échanges thermiques, SERAP développe, fabrique et commercialise, des refroidisseurs de lait, des équipements de vinification mais aussi des équipements de process et de surgélation cryogénique pour les industries agroalimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques. ...

... réalisation de votre projet. Nous vous apportons notre expertise sur les matières (papiers vélin, couchés, thermiques ECO et TOP, synthétiques PP, PE, Polyester, etc...) et différentes colles existantes (adhésif permanent, renforcé, amovible, congélation ou surgélation) pour répondre à vos attentes. Nous fabriquons également des coupons avec colle sèche, ainsi que des étiquettes livret avec charnière refermables. Demandez-nous un devis en ligne et nous vous répondrons dans la demi-journée maximum. Visitez notre site www.etiflex.fr pour une vision plus détaillée de notre activité ou alors sur Facebook.