Glaçage Croquant Façon Rocher Saveur Fraise - Préparation pour Entremets, Eclairs, Choux, Viennoiseries, Gâteaux de Voyage

Glaçage croquant chocolat, aux noisettes, saveur fraise, pour entremets, éclairs, choux, viennoiseries, gâteaux de voyage, glaces… Sans huile de palme. Avantages : Chocolat 70% - 0% huile de palme Texture tendre et couvrante permettant une découpe nette sur tout type de supports (dômes, cakes de voyages, bûches de Noël...). Coloré naturellement avec des extraits végétaux et aromatisé avec un arôme naturel de fraise. Parfaitement adapté et stable à la congélation et à la surgélation. Facile et rapide à utiliser. Applications : Prêt à l’emploi. Fondre à 40°C au bain-marie ou au four micro-ondes en mode décongélation. Pour éviter la condensation sur le glaçage, sortir l’entremet surgelé quelques minutes avant de glacer, lui permettant de mieux figer. Sortez votre réalisation du congélateur et placez-la sur une grille, puis coulez le glaçage délicatement. Conservation : La conservation du produit dépend des conditions de stockage, se conserve 12 mois à compter de la date de fabrication. Dans son emballage d’origine bien fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité (entre 10° et 25° C degrés / RH Max 70%). Sensible aux odeurs fortes. Éviter les chocs thermiques. Avant ouverture, conserver dans un endroit sec et frais et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur dans son emballage d'origine pendant 3 semaines.