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FROMAGERIE CAP'RÉ

France

La Fromagerie Cap'ré, située dans le département des DEUX-SEVRES, est une entreprise familiale à la fois agriculteurs et producteurs. Avec environ 1 600 chèvres, nous sommes en mesure de produire et vendre 60 tonnes de fromages au lait de chèvre. Nous sommes producteurs de fromages fermiers fabriqués avec le lait des chèvres de notre ferme. Nous pouvons produire du caillé (fromage frais) en cru, thermisé, ou pasteurisé, à l’extrait sec, souhaité par le client ainsi que de la tomme en 2kg ou 4kg. Notre spécialité : la tomme de chèvre fermière avec laquelle nous avons obtenu la médaille d’argent au salon international CAPRINOV en novembre 2023. Aujourd’hui, nous travaillons principalement avec les industriels, les fromagers et les affineurs.

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JACQUIOT

France

Le Domaine de JACQUIOT à Plassac est le fruit d’une longue tradition familiale depuis plus de 6 générations où la culture de la vigne et des fruits ont toujours fait l’objet d’une attention particulière.Le Domaine de JACQUIOT produit une gamme de Cognacs : XO, VSOP et Fine Cognac, mais aussi une gamme de liqueurs prestiges de cassis, de la pèche, de framboise, de frais des bois, de mûre et de la manzana.En 2011, le Cognac XO Distinction a obtenu la médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris.En 2013, la crème de cassis a obtenue la médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris.

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