cépages français France

...La Blanche d'Armagnac Castarède est un spiritueux léger et rafraîchissant, élaboré à partir d'un assemblage des cépages Ugni Blanc et Colombard. Avec un nez floral, des notes de prune fraîche et de toffee, elle offre une expérience de dégustation douce et onctueuse. Sa pointe d'amertume lui confère une certaine longueur, la rendant idéale pour être dégustée simplement frappée ou en cocktails très...

...Cépages : 80% MERLOT, 20% CABERNET SAUVIGNON Origine des raisins : 100% domaine du Manoir de la Valette Sol : argilo calcaire VINTAGE : 100% 2018 mis en bouteille en 09/2019 Elevage : 50 % sont élevé en barriques mis nous mixons afin d’obtenir un boisé léger Alcool : 12,5% <x<13 %Vol DOSAGE : aucun ajout PACKAGING : bouteille de 75 cl WINE NOTES : Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges, l’attaque en bouche est dominé par les fruits Conseils : Conseil de dégustation entre 16 et 18°C...

...Commentaire En 1869 Edmond Addé, reconnu par le secteur agricole français avec le titre de «Chevalier du domaine», travaille à la sélection de cépages haut de gamme et au développement du vignoble du Château Preuillac. Dès 1879, le vignoble remporte plusieurs médailles et récompenses. En 1932 il est inclus dans le classement des Crus Bourgeois créé cette année-là. Raymond Bouët entrepred une...

...L’Enclos des Roses, c’est la quintessence de l’expression de gaillac : des cépages originaux, de belles textures, tout en fraicheur. Épicés et fruités sur les rouge, minéral et finement sur les agrumes pour les blancs. Domaine:DOMAINE D'ESCAUSSES Appellation:GAILLAC Région:SUD-OUEST Couleur:Rouge Cépages:Duras -Prunelart Mode de culture:Conversion bio Caractère:léger / fruité Contenance:75cl Millésime:2019...

... d’extraire tout le potentiel du terroir. Elevage : 12 mois en barriques de chêne français avec 20% de bois neuf. Collage traditionnel. Dégustation : Robe rubis. Nez agréable, mûr et même ouvert avec des notes de fruits confiturés avec une touche charnue et fumée. La bouche est polie et mature mais conserve un beau fruité. La finale montre une pointe de fermeté qui ajoute de la profondeur.

...CÉPAGES Dominante Syrah. Degré : 14,5° VINIFICATION Cette cuvée est issue d'un tri minutieux des raisins de nos plus anciennes parcelles de Syrah, ramassées à la main en cagette. Elle est vinifiée à température régulée et après une cuvaison de 20 jours avec des pigeages réguliers, elle est entonnée en barriques neuves de chêne français pour un élevage de 8 à 12 mois. Ce vin est mis en...

...Performances Apport boisé fondu, tanins souples et fins, les apports aromatiques sont très proches du chêne français. Recommandations Cépages blancs : boisé subtil après 4 à 5 mois . (Dégustation très tôt). Cépages rouges : élevage sur 10 mois minimum. Séchage Naturel, en plein air, en conditions climatiques dures: pluies, vent froid et chaleur naturelle. Temps de séchage : 2 ans.

...Bordeaux Blanc Assemblage : 60% Sauvignon - 20% Sémillon - 20% Muscadelle Potentiel de garde : Environ 3 ans Vinifications : Macération pelliculaire pour les cépages Sauvignon Blanc et Muscadelle. Pressurage pneumatique doux et lent. Fermentations en cuves inox thermo régulées à basse températures. Elevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Stabilisation protéique et tartrique. ...

... optimale. Accords Mets/Vins : Le Blanc de Blancs accompagnera idéalement vos apérifs ou au cours du repas, les poissons simplement grillés ou un rôti de veau aux olives. Arômes & Saveurs : Ce Crémant de Bourgogne offre une robe légère teintée d'or aux bulles fines, le nez est fruité aux notes d'agrumes. Le citron jaune et citron vert sont dominants et apportent une belle fraîcheur en bouche. La minéralité apportées par les cépages plantés sur sol argilo calcaire, donne à ce vin une solide complexité réservée aux amateurs de découvertes.

... des raisins.Ce terroir exceptionnel permet d’élaborer un vin complexe, original et d’un équilibre parfait entre charpente et fruit, par l’assemblage rare de cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah et le Grenache. Le domaine a toujours été exploité avec des techniques douces n’autorisant les traitements et engrais qu'en cas de nécessité. Laissez-vous surprendre par la...

...Les vins du CHÂTEAU FERREYRES sont élaborés dans le respect de la biodiversité. En conversion à l'agriculture biologique depuis septembre 2019, Château Ferreyres vous fait découvrir toute la finesse de ses cépages au travers d'une gamme élégante. Les vins sont l'expression d'un terroir rare de silex, et d'un travail minutieux au chai en appellation Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Vins vivants...

Fondé en 1895, le CHÂTEAU LA CAMINADE est un domaine viticole familial depuis quatre générations. Situé sur l’aire de l’Appellation Cahors dans le Sud-Ouest de la France, le vignoble de 35 hectares est essentiellement composé du cépage emblématique MALBEC ainsi que des deux cépages complémentaires MERLOT et TANNAT. Le château produit 5 vins différents dont trois vins de Cahors et deux vins de...

... réussir l’alchimie entre la vigne et nos cuvées et pour cela nous nous reposons sur l’expérience de Pierre, œnologue expérimenté avec plus de 25 ans de vinification entre ses mains. Le vignoble s'exprime au travers de plusieurs cépages : - Rouge et Rosé : Grenache pour la puissance, vieux Carignan pour l'authenticité, Syrah pour la finesse, Mourvèdre pour son caractère sauvage, Marselan pour...

Vignerons depuis quatre générations, le DOMAINE DE LAVAUR dispose de 15 hectares de vignes. Le vignoble se compose de 2 cépages : le Malbec, cépage principal et traditionnel du Cahors qui représente 85 % du vignoble et le Merlot, cépage secondaire représentant 15 %. Le domaine produit de grands vins, avec toutes les qualités requises pour un CAHORS soit par un judicieux assemblage des deux cépages, soit uniquement à partir de Malbec. ...

...Le DOMAINE DE MARCILHAC se transmet de père en fils depuis 1848. Chaque génération a su transmettre son expérience, son savoir-faire et surtout son amour pour la vigne et le vin à ses descendants. Le domaine d'une superficie de 12 hectares composé des plus nobles cépages de rouge produit des vins rosé et du vin rouge AOC CAHORS. ...

...Le CHATEAU VIEUX CHEVROL est un vignoble familial d'une superficie de 21 hectares. Le château dispose de l'appellation d'origine contrôlée LALANDE DE POMEROL. Les cépages sont 80% de merlot, 10% de cabernet franc et 10% de cabernet sauvignon.

...Des siècles de tradition et de savoir-faire, alliés à des techniques de vinification modernes permettent au CHATEAU EUGENIE de proposer des grands vins de Cahors plusieurs fois médaillés dans le monde. Le CHATEAU ENGENIE dispose aussi d'une large gamme de vins en y associant des assemblages adaptés des trois cépages: Malbec, Merlot et Tannat. ...

...Le CHÂTEAU CRANSAC couvre une surface d’environ 150 hectares dont 50 hectares de vignes. La propriété est située sur les anciennes terrasses du Tarn et les vignes sont plantées sur des sols de Boulbènes, sablo limoneux. 49 hectares produisent du vin rouge et 1 hectare du vin blanc, le vignoble est âgé en moyenne de 30 ans. Les encépagements du domaine sont 53% Négrette, 16% Cabernet Franc, 14% Gamay, 11% Syrah et 6% d'autres cépages pour la production de vin rouge et 100% Sauvignon pour la production de vin blanc. Le CHÂTEAU CRANSAC s’affirme en tant que Vigneron Indépendant. ...

...Les VIGNOBLES SAINT DIDIER PARNAC c'est un vignoble familial transmis de génération en génération. Les vignes, principalement en cépages Malbec sont cultivées avec des gestes justes, afin de respecter les équilibres naturels, assurer leur pérennité et produire des raisins de qualité. Ainsi, les VIGNOBLES SAINT DIDIER PARNAC produisent du vin rouge AOC CAHORS.

...Situé dans les méandres de la vallée du Lot, le vignoble de 60 hectares du CLOS LA COUTALE s'étale sur des terrasses alluviales et des éboulis calcaires, particulièrement propices à la culture de la vigne. L'encépagement du CLOS LA COUTALE est constitué de deux cépages. D'une part, le MALBEC, qui est le cépage de base à 80%, le MALBEC apporte du caractère grâce à sa richesse en matière colorante et son tanin. D'autre part, le MERLOT à 20% arrondit la dureté de jeunesse du Cahors et affirme son bouquet.

...Le CHÂTEAU DE NOZIERES est un domaine viticole situé sur les terrasses de la vallée du Lot. Le domaine s'étend sur 55 hectares de vignes, le cépage principal utilisé pour les vins AOP CAHORS est le Malbec qui donne des vins riches, colorés et élégants. Les cépages complémentaires utilisés sont le Merlot et le Tannat, un cépage originaire de la région de Madiran. Le château produit également des vins IGP Côtes du Lot avec des cépages différents tels que le Sauvignon blanc ou le Chardonnay.

...Le CHÂTEAU BEAUSEJOUR est situé sur la rive droite de la Dordogne, au sommet du coteau de Montagne Saint Émilion sur un sol argilo-calcaire. Le vignoble du château s'étend sur 12 hectares de vignes qui ont pour âge moyen 55 ans. Les cépages présents sont le Merlot à 70% et le Cabernet Franc à 30%. Le CHÂTEAU BEAUSEJOUR commercialise ses vins dans plusieurs pays Européens. ...

... cuvée 100% Malbec, les vinifications sont longues de 3 à 4 semaines avec une finale à chaud et, l'élevage se fait uniquement en fût de chêne neuf pendant 18 mois minimum. Enfin, le CHÂTEAU LE BREZEGUET produit aussi un vin issu des vignes les plus jeunes, le CHEMIN DE COMPOSTELLE. Les cépages utilisés sont le Malbec et le Merlot. Il s'agit de vins de soif très aromatiques, déclinés sur des rouges et des rosés. Grâce à l'acharnement des propriétaires, ces vins sont régulièrement primés et l'exploitation se développe avec en 2015, la reprise du vignoble de 12 hectares de CHÂTEAU GRAND CHÊNE.